Kansas City Pollo alla griglia

Kansas City Pollo alla griglia
Una porzione contiene 393 calorie, 8g di proteine, e 18g di grasso. Se 76 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, Kansas City pollo alla griglia potrebbe essere un enorme senza glutine e senza latticini ricetta da provare. Questa ricetta serve 8. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di kansas city rub, acqua, trucioli di legno di hickory e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Pollo alla griglia in stile Kansas City, Kansas City petto alla brace, e Pollo di Kansas City Sue {Fornello lento}.

Istruzione

1
Immergere i trucioli di legno in acqua 1 ora; scolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FritteFritte
AcquaAcqua
2
Allentare la pelle dalle cosce e bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne. Strofinare Kansas City Dry Strofinare uniformemente sotto la pelle allentata; lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bacchette Di PolloBacchette Di Pollo
CarneCarne
Strofinare Il Condimento SeccoStrofinare Il Condimento Secco
3
Rimuovere griglia rack; mettere da parte. Preparare la griglia per la grigliatura indiretta, riscaldando un lato a medio-alto e lasciando un lato senza calore.
Attrezzatura che userete
GrillGrill
4
Forare il fondo di una padella di alluminio usa e getta più volte con la punta di un coltello.
Attrezzatura che userete
StagnolaStagnola
ColtelloColtello
PadellaPadella
5
Posizionare la padella sul lato riscaldato della griglia; aggiungere metà dei trucioli di legno alla padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FritteFritte
Attrezzatura che userete
GrillGrill
PadellaPadella
6
Posizionare un altro foglio di alluminio monouso pan (non forare pan) sul lato non riscaldato della griglia.
Attrezzatura che userete
StagnolaStagnola
GrillGrill
PadellaPadella
7
Versare 2 tazze di acqua in padella. Cappotto griglia rack con spray da cucina; posto griglia rack sulla griglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spray Da CucinaSpray Da Cucina
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
GrillGrill
PadellaPadella
8
Posizionare il pollo sulla griglia su una teglia di alluminio sul lato non riscaldato. Chiudere il coperchio; cuocere 1 1/2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
Attrezzatura che userete
GrillGrill
StagnolaStagnola
PadellaPadella
9
Aggiungere ulteriori trucioli di legno a metà cottura. Girare il pollo; coprire e cuocere 30 minuti o fino a quando un termometro registra 16
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
FritteFritte
Attrezzatura che userete
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
10
Togliere il pollo dalla griglia; lasciare riposare 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
Attrezzatura che userete
GrillGrill
11
Rimuovere e scartare la pelle.
12
Portare la salsa a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SalsaSalsa
Attrezzatura che userete
Padella Per SalsaPadella Per Salsa
13
Spennellare il pollo con 1/2 tazza di salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
SalsaSalsa
14
Servire il pollo con salsa rimanente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo InteroPollo Intero
SalsaSalsa
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving8
Punteggio di salute3
Tipi di piattoContorno
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