Jerk Pollo

Name: Jerk Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) soda crema dietetica; 1 Scotch Bonnet o peperoncino habanero; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 1 1 libbra di zucchine, aglio tritato; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 2 (inverno) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 (può essere o scremare) tazza di edamame congelato, scongelato; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) metà del petto di pollo sbucciato e disossato

La ricetta Jerk Chicken è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo centroamericano. Questa ricetta serve 2 e costa 89 centesimi per porzione. Una porzione contiene 151 calorie, 4g di proteine, e 1 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai olio di sesamo, aglio, cipolla e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 54%. Ricette simili sono Salmone jerk alla griglia con condimento Jerk fatto in casa e una riflessione sul dare, Salmone jerk alla griglia con condimento Jerk giamaicano fatto in casa, e Jerk Pollo.

Istruzione

Posizionare la lama del coltello nella ciotola del robot da cucina; aggiungere i primi 9 ingredienti. Pulse 12 volte, raschiando i lati della ciotola del processore una volta.

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Coltello

Ciotola

Mettere 1/3 tazza di cipolla miscela in un pesante, zip-top sacchetto di plastica; riserva rimanente miscela di cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Aggiungere il pollo al sacchetto; sacchetto di tenuta, e marinare il pollo in frigorifero 1 ora, girando borsa di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Rimuovere il pollo dalla marinata, scartando la marinata. Appendiabiti con spray da cucina; posizionare la griglia sulla griglia su carboni mediamente caldi (da 350 a 400).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Marinare

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Grill

Mettere rametti di pollo e timo, se lo si desidera, sul rack; grill, coperto, 4 minuti su ciascun lato o fino a quando il pollo è fatto. Scartare rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Pollo Intero

Attrezzatura che userete

Grill

Servire il pollo con la miscela di cipolla riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Cipolla

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

soda crema dietetica 1

Scotch Bonnet o peperoncino habanero 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 11 libbra di zucchine,

aglio tritato 0(può essere o scremare)

pimento macinato 2(inverno)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1(può essere o scremare)

tazza di edamame congelato, scongelato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

metà del petto di pollo sbucciato e disossato

Vino consigliato: Gewurztraminer, Pinot Grigio, Riesling

Caribbean può essere abbinato a Gewurztraminer, Pinot grigio e Riesling. Ti consigliamo di optare per vini con un po ' di dolcezza quando si tratta di piatti piccanti dei Caraibi. Servire questi vini refrigerati in modo che siano ancora più rinfrescante. Il Gewurztraminer Elena Walch Kastelaz con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 38 dollari a bottiglia.