Ippoglosso Puttanesca

Name: Ippoglosso Puttanesca
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pasta di acciughe; 3 (inverno) capperi sgocciolati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico fresco tritate; 4 spicchio aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero macinato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive verdi ripiene, tritate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente semi di levistico in polvere; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa di pomodoro, rimasto da spaghetti e polpette o storebought

La ricetta Ippoglosso Puttanesca potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 15 minuti. Una porzione contiene 214 calorie, 29 g di proteine, e 5g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.27 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Funziona bene come un corso principale costoso. Una miscela di salsa di pomodoro, capperi, sale e pepe macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Provare Ippoglosso Puttanesca, Ippoglosso alla Puttanesca, e Halibut con Salsa di Puttanesca cruda per ricette simili.

Istruzione

Aggiungere la salsa di pomodoro in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere aglio, olive, capperi, vino e pasta di acciughe e portare il composto a fuoco lento per 5 minuti a fuoco medio. Nel frattempo, condire l'ippoglosso su entrambi i lati con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Pasta Di Acciughe

Ippoglosso

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

1 Arancia, Scorza

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i filetti di halibut alla salsa, coprire e cuocere a fuoco lento 3 a 5 minuti, fino a quando il pesce è tenero forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Ippoglosso

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

pasta di acciughe 3(inverno)

capperi sgocciolati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di basilico fresco tritate 4spicchio

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero macinato 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive verdi ripiene, tritate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa di pomodoro, rimasto da spaghetti e polpette o storebought

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.