Insalata tiepida di mele e formaggio di capra
La ricetta dell'Insalata tiepida di mele e formaggio di capra si prepara in circa 30 minuti . Questa ricetta senza glutine, latto ovo vegetariana e primordiale serve 4 persone e costa $ 2,1 a porzione . Una porzione contiene 317 calorie , 7 g di proteine e 29 g di grassi . 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai uno spicchio d'aglio, una mela Granny Smith, foglie di prezzemolo e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come antipasto economico. Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio medio del 42% , questo piatto è buono. Prova l'insalata tiepida di formaggio di capra , l'insalata tiepida di formaggio di capra e l'insalata tiepida di formaggio di capra per ricette simili.
Istruzione
Usando un barattolo di vetro con un coperchio ermetico, unisci l'aceto, la senape, l'aglio, il sale e il pepe e agita bene per amalgamare.
Aggiungere l'olio e il prezzemolo e frullare.
Su 4 piatti, disporre le foglie di indivia come raggi attorno ad ogni piatto. Disporre al centro il crescione o gli spinaci. Preriscaldare la griglia e disporre le mele a fette leggermente sovrapposte in 4 forme a ventaglio, quindi metterle nella teglia.
Tagliate il formaggio in 4 fette e ricoprite ogni ventaglio di mele con le fette di formaggio. Cuocere fino a doratura per circa 5 minuti. Usando una spatola, adagiate con cura le fette di mela e il formaggio sopra l'indivia.
Versare il condimento sulle insalate e cospargere con le noci.
Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner
L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Il DeLoach Russian River Chardonnay con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 18 dollari a bottiglia.
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DeLoach Russian River Chardonnay
Lo Chardonnay di De Loach Vineyards Russian River Valley mostra caratteristiche distintive fedeli alla denominazione; frutta ricca e matura e acidità decisa. I suoi aromi e sapori concentrati di pera, mela e vaniglia sono ben completati da componenti di rovere tostato. Questo vino elegante è ricco e pulito con un finale morbido e di lunga persistenza.