Insalata di lenticchie piccante con yogurt e Coriandolo

Name: Insalata di lenticchie piccante con yogurt e Coriandolo
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) Cayenne; 1 piccolo cetriolo, affettato, facoltativo; 1 (può essere o scremare) ¼ cucchiaino di origano; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato finemente; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lenticchie, sciacquate e raccolte; 4 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 315 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt greco normale (non senza grassi); 2 Cipolla gialla media, tritata insalata di verdure; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 1 ( melanzane) pomodoro, affettato

Insalata di lenticchie piccante con yogurt e coriandolo è un senza glutine e vegetariano contorno. Una porzione contiene 122 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso. Per 90 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Una miscela di insalata, cetrioli, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 38 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Zuppa di lenticchie al curry con yogurt al coriandolo, Insalata di lenticchie e yogurt facile e veloce, e Insalata di mais, coriandolo e rucola con condimento allo yogurt.

Istruzione

Mettere le lenticchie in una padella, cospargere con 1/2 cucchiaino. sale. Coprire con acqua fredda da 1 pollice. Portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio-basso; cuocere a fuoco lento fino a quando le lenticchie sono solo tenera, 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Drenare.

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciate raffreddare.

Aggiungere yogurt, 2 cucchiai. olio d'oliva, coriandolo, aglio, cumino e caienna. Mescolare delicatamente e condire con sale. Dividere i verdi tra 4 piatti; lenticchie di tumulo al centro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi