Insalata di lattuga al burro con parmigiano e mandorle

Name: Insalata di lattuga al burro con parmigiano e mandorle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle affettate, tostate; 1 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 3 testa lattughe al burro, foglie esterne rimosse, foglie interne lavate e separate; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 varietà di funghi; 3 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze (circa parmigiano grattugiato finemente (vedi Note); 1 1 libbra di zucchine, senape integrale

Insalata di burro lattuga con Tuiles parmigiano e mandorle è un senza glutine e fodmap friendly contorno. Una porzione contiene 382 calorie, 11 g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $1.64 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'olio di canolan, il succo di limone, la lattuga al burro e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Tuiles parmigiano con insalata di pomodoro cimelio, Insalata di lattuga di Boston con erbe e mandorle tostate, e Insalata di rucola con Mandorle e Parmigiano.

Istruzione

In un robot da cucina, tuorlo d'impulso, senape e succo di limone da combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Senape

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Mescolare gli oli in un misurino. Con il motore in funzione, aggiungere oli alla miscela di tuorlo in un flusso lento e costante. Processo fino a quando gli oli sono incorporati e la medicazione è emulsionata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Trasferire il condimento in una ciotola e mescolare il pepe e 1 tazza di parmigiano. Se la medicazione è troppo spessa per piovigginare, mescolare fino a 2 cucchiai. acqua calda. Coprire e conservare in frigorifero mentre si prepara il resto dell'insalata, o fino a 1 giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Pepe

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Fai le tuiles: Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Su una teglia rivestita con un tappetino da forno in silicone o un pezzo di pergamena da cucina, dividere il restante 1 tazza di parmigiano in 6 pile (circa 2 1/2 cucchiai. per pila, distanziati di circa 2 in. oltre). Usando il dito, tamponare delicatamente ogni pila in un cerchio con uno spessore uniforme e un diametro di circa 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a doratura, circa 5 minuti. (Guarda attentamente, poiché il formaggio può bruciare facilmente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere il foglio dal forno e lasciare riposare 1 minuto, quindi trasferire i tuiles in una griglia di raffreddamento o in un contenitore ermetico (che manterranno per 1 giorno).

Attrezzatura che userete

Rastrelliera