Insalata di halibut alla griglia Niçoise

Insalata di halibut alla griglia Niçoise potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.43 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ha 398 calorie, 22 g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta è apprezzata da 68 buongustai e cuochi. Se hai olio d'oliva, fagioli, pomodori d'uva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Halibut Niçoise alla griglia con verdure di mercato, Halibut Niçoise alla griglia con verdure di mercato, e Insalata di Nicoise con Tonno alla griglia per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la vinaigrette: Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con il lato di un coltello da chef. Usando una forchetta, schiacciare l'aglio con 1/4 di cucchiaino di sale in una piccola ciotola per formare una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Coltello Chef

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere in 5 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere 6 cucchiai di succo d'arancia, aceto e senape; frullare fino a quando ben amalgamato. Assaggiare e frullare fino a 4 cucchiai di succo in più per ammorbidire il sapore; condire con più sale, se lo si desidera. Mettere da parte in camera temperature.To preparare l'insalata: Portare a ebollizione 1 pollice di acqua in una grande casseruola dotata di un cestello per il vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere le patate; cuocere finché sono teneri, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Rimuovere su un tagliere. Quando è abbastanza fresco da maneggiare, affettare e mettere in una ciotola poco profonda.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Ciliegie Candite Aggiuntive

Irrorare con 1/3 tazza di vinaigrette; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Aggiungere i fagioli al cestello del piroscafo; cuocere fino a quando il verde brillante e appena tenera, 4 a 6 minuti. Risciacquare in un colino con acqua fredda fino a raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimenti, Facoltativi

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scolare bene.

Mettere in una ciotola media e mescolare con 2 cucchiai di vinaigrette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Unire il succo di limone, 2 cucchiai di olio e 1/4 cucchiaino di sale in un robusto sacchetto di plastica sigillabile; agitare fino a quando il sale si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Zucchero Rosso Grosso

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Aggiungere il pesce e marinare per un massimo di 20 minuti mentre si prepara la griglia.Preriscaldare la griglia a medio-alta per 10 minuti, quindi ridurre il calore a medio. (Per una griglia a carbone, attendere che le fiamme si placano e solo carboni e alcuni remainflames cenere causerà l'olio sul pesce a bruciare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Scolare il pesce e asciugarlo con carta assorbente. Condire con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Oliare la griglia (vedi Punta). Grigliare il pesce, girando una volta, fino a doratura e appena cotto attraverso, 4 a 5 minuti per lato per halibut; 3 A 4 minuti per lato per basso.Disporre le foglie di lattuga su un grande piatto da portata. Disporre il pesce (intero o sfaldato in grossi pezzi), patate, fagiolini e pomodori in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Ippoglosso

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Caramelle Al Polpo Brillante

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Irrorare con la vinaigrette rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Gamberi Cotti, Tagliati A Metà Nel Senso Della Lunghezza

Guarnire con uova, olive, prezzemolo e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Pastella Di Pane Di Mais

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

Coltello Chef

Ciliegie Candite Aggiuntive

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Tagliere

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1testa grande

Lattuga di Boston 1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato finemente 1chiodi di garofano medio

briciole di carne vegetariana congelata 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodori d'uva 567peperoncino habanero

fagiolini, tagliati 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe macinato grossolanamente, più altro a piacere 3

uova sode (vedi Punta), sbucciate e tagliate a spicchi 1null

Succo di limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive nere Niçoise o Kalamata snocciolate a fette 2Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 5Crosta: briciole di cracker Graham

olio extra vergine di oliva 6Crosta: briciole di cracker Graham

succo d'arancia fresco, più altro a piacere 680peperoncino habanero

patate rosse (5-6 medie), strofinate e dimezzate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di vino bianco o aceto di vino rosso 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

sale, diviso 454peperoncino habanero

Ippoglosso del Pacifico o spigola striata (vedi nota)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.