Insalata di cavolo rosso-indivia

Name: Insalata di cavolo rosso-indivia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 opinione sedano a fette sottili; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cosciotto d'agnello, con osso; 3 testa indivia, tagliata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile creme fraiche o crema pesante; 10 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 10 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 1 piccola testa cavolo rosso, triturato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 ( melanzane) scalogno tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone, facoltativo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/3 di tazza di wafer alla vaniglia tritati finemente (circa 10 wafer)

Insalata di cavolo rosso-indivia è un senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta con 10 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 148 calorie. Per 98 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Testa al negozio e raccogliere scalogno, senape di Digione, cavolo, e un paio di altre cose per farlo oggi. Funziona bene come un antipasto a buon mercato. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 88%, che è super. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Insalata di Cavolo rosso, Radicchio e Indivia / A Winter Salad, Insalata di indivia rossa e bianca, e Insalata di indivia rossa e crescione.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spalmare le noci su una teglia da forno; arrostire fino a doratura, circa 12 minuti. Immergere lo scalogno in acqua fredda, 10 minuti, quindi scolare e risciacquare. Gettare il cavolo con 1 cucchiaino di sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Panna Da Montare Aggiuntiva

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere l'aceto, il succo di limone, la senape, lo zucchero e 1/2 cucchiaino di pepe in un'altra ciotola. A poco a poco sbattere l'olio d'oliva, poi la creme fraiche. Mescolare il sedano e lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Panna Da Montare Aggiuntiva

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere al cavolo e gettare. Coprire e raffreddare almeno 30 minuti o fino a 6 ore. Prima di servire, affettare finemente l'indivia per il lungo e condirla con il composto di cavolo; condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(riserva 1 Cucchiaio)

Indivia

Cospargere con le noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Foto di Con Poulos

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

2opinione

sedano a fette sottili 12 cucchiaini di aglio in polvere

cosciotto d'agnello, con osso 3testa

indivia, tagliata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

creme fraiche o crema pesante 10gamberetti e venati

Sale kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 10gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 1piccola testa

cavolo rosso, triturato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 1( melanzane)

scalogno tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone, facoltativo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1/3 di tazza di wafer alla vaniglia tritati finemente (circa 10 wafer)

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Si potrebbe provare Vie di Romans Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 su 5 stelle e un prezzo di circa 36 dollari a bottiglia.