Huevos Rancheros Divorziato-Stile (Huevos Rancheros Divorciados)

Name: Huevos Rancheros Divorziato-Stile (Huevos Rancheros Divorciados)
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 Anaheim Cile, dimezzato; 2 (inverno) olio di canola, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 2 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 4 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, non sbucciato; 4 pomodori pelati; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 1 serrano cile, con gambo; 1 grande scalogni, pelati; 5 tomatillos, semigreggio e risciacquato; 1 piccolo cipolla bianca

Huevos Rancheros Divorced-Style (Huevos Rancheros Divorciados) potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Una porzione contiene 388 calorie, 15g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 2 e costa $1.99 per porzione. Vai al negozio e prendi anaheim chile, tortillas di mais, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è buono. Ricette simili sono Uova benedict Huevos Rancheros Stile, Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), e Huevos Rancheros.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare una padella media a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i pomodori, scalogno e serranos alla padella asciutta e salmerino su tutti i lati, girando di tanto in tanto, 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire gli ingredienti carbonizzati in un frullatore, aggiungere il brodo e lavorare fino a che liscio. Riportare la salsa nella padella e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la salsa diventa un colore rosso brillante, 5 a 7 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Attrezzatura che userete

Frullatore

Padella

Scaldare una padella media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i tomatillos, il cile, la cipolla e l'aglio nella padella asciutta e il char su tutti i lati, girando di tanto in tanto, circa 6 minuti. Sbucciare l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos

Aglio

Peperoncino

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire gli ingredienti carbonizzati in un frullatore e lavorare fino a che liscio. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Attrezzatura che userete

Frullatore

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le tortillas, 1 alla volta, e cuocere fino a quando croccante-tenera, 30 secondi per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Rimuovere le tortillas su un pezzo di foglio di alluminio e avvolgere strettamente per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Scaldare il restante 1 cucchiaio di olio nella stessa padella e friggere le uova fino a quando appena impostato, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Scartare le tortillas e disporle piatte su 2 piatti da portata (1 tortilla per piatto). Top ogni tortilla con 2 uova fritte e cucchiaio circa 1/3 tazza di salsa calda asada sopra 1 uovo e un altro 1/3 tazza di salsa verde sopra l'altro uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Coltello Da Cucina (da Usare Con Un Adulto)

Uovo

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Padella

Frullatore

Stagnola

Ingrediente

Serving:

Anaheim Cile, dimezzato 2(inverno)

olio di canola, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 26 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 4grande

crosta di torta di briciole (Keebler)1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, non sbucciato 4

pomodori pelati 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 1

serrano cile, con gambo 1grande

scalogni, pelati 5

tomatillos, semigreggio e risciacquato 1piccolo

cipolla bianca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Dragonette Cantine Sta. Rita Hills Pinot Nero. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 45 dollari.