Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 piccolo 1? avocado, snocciolato, sbucciato e tagliato in 1?cubi da 2 pollici (opzionale); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1? fagioli neri in scatola scolati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1? olio di colza; 2 salsicce di chorizo, tagliate in 1?fette da 4 pollici e rosolate; 2 tortillas di mais spesse, preferibilmente raffermo; 1 TB coriandolo fresco tritato grossolanamente; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1? queso añejo sbriciolato o formaggio jack secco grattugiato; 2 TBS Crema messicana o panna acida; 4 uova in camicia (vedi ricetta relativa a destra); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1? salsa in bottiglia; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino fine e pepe macinato fresco, a piacere

Hai bisogno di un pasto mattutino senza glutine? Huevos Rancheros potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Per $7.61 per porzione, questa ricetta coperture 69% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 95 g di proteine, 170g di grasso, e un totale di 2220 calorie. Questa ricetta serve 2. Una miscela di avocado, olio di canolan, formaggio jack e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è impressionante. Provare Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1piccolo

1? avocado, snocciolato, sbucciato e tagliato in 1?cubi da 2 pollici (opzionale)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1? fagioli neri in scatola scolati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1? olio di colza 2

salsicce di chorizo, tagliate in 1?fette da 4 pollici e rosolate 2

tortillas di mais spesse, preferibilmente raffermo 1TB

coriandolo fresco tritato grossolanamente 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1? queso añejo sbriciolato o formaggio jack secco grattugiato 2TBS

Crema messicana o panna acida 4

uova in camicia (vedi ricetta relativa a destra)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1? salsa in bottiglia 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino fine e pepe macinato fresco, a piacere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.