Hominy Grane Soufflé

Name: Hominy Grane Soufflé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 4 grande tuorli duovo, leggermente sbattuti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente bianco hominy grane (non veloce-cottura); 1 1 libbra di zucchine, (tubo grande); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastone burro non salato, fuso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Hominy Grane Soufflé potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 14g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 366 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Se si dispone di albumi, tuorli d'uovo, grane hominy, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Hominy Grane Pongal, Grane di Hominy Adai, e Gamberetti e grane di Hominy Grill per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere la grana in acqua bollente in una ciotola di metallo, quindi impostare la ciotola su una casseruola di acqua bollente. Cuocere, mescolando continuamente, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Ciotola

Mescolare in 1 tazza di latte e 3/4 cucchiaino di sale e cuocere, mescolando continuamente, 15 minuti. Le grane saranno molto spesse.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Latte

Sale

Togliere la ciotola dal fuoco e mescolare nel restante latte tazza e burro. Riportare la ciotola all'acqua bollente e cuocere, mescolando, fino a che liscio e riscaldato attraverso, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Ciotola

Togliere la ciotola dal fuoco e sbattere i tuorli, quindi raffreddare a tiepido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere gli albumi con il restante 1/4 cucchiaino di sale con un miscelatore elettrico fino a quando hanno appena tenere picchi rigidi, poi piegare in grane delicatamente ma accuratamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Graniglie

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Girare miscela in un imburrato 2 1/2-a 3-quart teglia e cuocere in mezzo al forno fino a doratura e soffiato, 40 a 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

• È possibile utilizzare una doppia caldaia per cucinare la grana, ma pensiamo che sia più facile mescolarli in una ciotola di metallo mentre si addensano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Ciotola

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

6grande

Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo 4grande

tuorli d'uovo, leggermente sbattuti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

bianco hominy grane (non veloce-cottura)11 libbra di zucchine,

(tubo grande)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1/2 bastone burro non salato, fuso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua bollente 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Stella viola Antichi Laghi Riesling con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.