Hanoi Manzo e riso zuppa di Noodle (Pho Bo)

Name: Hanoi Manzo e riso zuppa di Noodle (Pho Bo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 1 kg coda di bue di manzo; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo; 1 Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di ravanello daikon tritato grossolanamente (circa; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) occhio-di-rotondo arrosto, tagliato e tagliato a fette da 1/16 di pollice; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente germogli di soia freschi; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 tazza di zenzero fresco a fette sottili (circa; 8 cunei di calce; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata verticalmente; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spaghetti di riso largo (banh pho); 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati grossolanamente (circa 3 scalogni medi); 2 Cile Scotch Bonnet, tritato; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Foglie di basilico tailandese; 4 peperoncini tailandesi rossi, seminati e tagliati sottilmente; 3 (inverno) Salsa di pesce tailandese (come tre granchi); 5 Cipolla gialla media, tritata 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 1 1 libbra di zucchine, pepe bianco in grani; 1 grande cipolla gialla, sbucciata e squartata

Se avete intorno 45 minuti per trascorrere in cucina, Hanoi manzo e riso zuppa di Noodle (Pho Bo) potrebbe essere un grande senza latticini ricetta da provare. Per $6.28 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Una porzione contiene 956 calorie, 56g di proteine, e 47g di grasso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai peperoncini tailandesi, spicchi di lime, spaghetti larghi di riso e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'anice stellato si potrebbe seguire questo corso principale con il Mini Focaccine all'Anice stellato come dessert. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto vietnamita. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Insalata di noodle di manzo vietnamita: Pho Tron, Zuppa di noodle di riso di manzo, e Zuppa di noodle di riso vietnamita con carne di manzo per ricette simili.

Istruzione

Per preparare il brodo, scaldare una grande pentola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere coda di bue, zenzero e scalogno; soffriggere 8 minuti o fino a quando lo zenzero e scalogno sono leggermente carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Zenzero

Coda Di Bue

Aggiungere l'acqua e i successivi 8 ingredienti (attraverso il bastoncino di cannella); portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 4 ore. Filtrare il brodo attraverso un setaccio in una grande ciotola; scartare i solidi. Riportare il brodo in padella e portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio e cuocere fino a ridurre a 10 tazze (circa 30 minuti). Scremare il grasso dalla superficie; scartare il grasso. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stecca Di Cannella

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Padella

Per preparare gli ingredienti rimanenti, aggiungere la cipolla affettata al brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Cipolla

Mettere le tagliatelle in una grande ciotola e coprire con acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare 20 minuti.

Drenare.

Mettere 1/3 tazza di germogli di soia in ciascuna delle 6 ciotole di zuppa. Top ogni porzione con 1 1/3 tagliatelle tazza e 2 once eye-of-round. Mestolo con cura 1 2/3 tazze di brodo bollente su ogni porzione (brodo bollente cuocerà la carne).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Soia

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Brodo

Carne

Zuppa

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mestolo

Servire con coriandolo, basilico, peperoncini, lime e hoisin, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Peperoncino

Salsa Di Hoisin

Basilico

Calce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1kg

coda di bue di manzo 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 1

Stoli Vanilla (facoltativo per dargli un tocco in più)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze di ravanello daikon tritato grossolanamente (circa 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

occhio-di-rotondo arrosto, tagliato e tagliato a fette da 1/16 di pollice 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

germogli di soia freschi 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

3/4 tazza di zenzero fresco a fette sottili (circa 8

cunei di calce 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata verticalmente 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

spaghetti di riso largo (banh pho)1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati grossolanamente (circa 3 scalogni medi)2

Cile Scotch Bonnet, tritato 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Foglie di basilico tailandese 4

peperoncini tailandesi rossi, seminati e tagliati sottilmente 3(inverno)

Salsa di pesce tailandese (come tre granchi)5Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 11 libbra di zucchine,

pepe bianco in grani 1grande

cipolla gialla, sbucciata e squartata

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.