Hamburger alla griglia California Avocado B-L-T con cipolle Chipotle caramellate

Hamburger alla griglia California Avocado B-L-T con cipolle Chipotle caramellate
La ricetta alla griglia Hamburger californiano Avocado B-L-T con cipolle Chipotle caramellato potrebbe soddisfare il vostro desiderio americano in circa 1 ora e 15 minuti. Una porzione contiene 1635 calorie, 52g di proteine, e 127 g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa 7 7.3 per porzione. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai cipolla, aglio, pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pomodoro si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Funziona bene come un corso principale costoso. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pollo alla griglia e Club Sandwich con Avocado e Chipotle Cipolle caramellate, Hamburger di quinoa con cipolle caramellate e Chipotle Lime Mayo - 9 Punti, e Hamburger paleo con cipolle balsamiche caramellate e avocado per ricette simili.

Istruzione

1
In una griglia con una copertura, preparare un fuoco medio-caldo per la cottura a calore diretto.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
2
Per le cipolle caramellate, unire cipolla, salsa di pepe, brodo, aceto, olio, aglio e zucchero di canna in una padella antiaderente da 10 pollici con un coperchio. Quando i carboni sono pronti, posizionare la padella coperta sulla griglia. Cuocere la miscela di cipolla per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle sono caramellate e la maggior parte del liquido è evaporato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio EssiccatoCerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato
Soda Crema DieteticaSoda Crema Dietetica
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
1 Arancia, Scorza1 Arancia, Scorza
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, SgocciolatiPacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
3
Togliere la padella dalla griglia e mettere da parte.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
4
Per la diffusione, unire formaggio spalmabile e formaggio erborinato in una casseruola; coprire e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, OpzionaliUva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
5
Per gli hamburger, mettere la carne macinata in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
6
Aggiungere cipolla, Zinfandel, erbe aromatiche, salsa di pepe e sale condito; mescolare delicatamente. Forma la miscela di manzo in 6 polpette rotonde.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni Ciascuno), Tagliati A PezzettiBastoncini Di Carne Al Gusto Di Peperoni Ciascuno), Tagliati A Pezzetti
Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio EssiccatoCerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato
ZinfandelZinfandel
1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)
20 Fettine Sottili Di Zucchine20 Fettine Sottili Di Zucchine
1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice
7
Spazzola griglia rack con olio vegetale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
8
Posto polpette sulla griglia, coprire, e cuocere circa 4 minuti. Girare e continuare la cottura fino a cottura a cottura desiderata.
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
9
Nel frattempo, posto casseruola con formaggio spalmabile sul bordo esterno della griglia per riscaldare la miscela di formaggio solo fino a raggiungere una consistenza molto morbida, diffondendo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Di Petto Di Pollo Affumicato A Fette SottiliConfezione Di Petto Di Pollo Affumicato A Fette Sottili
Salsa Di Mirtilli Rossi, Per ServireSalsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
10
Togliere la casseruola dalla griglia e mettere da parte.
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
11
Durante gli ultimi minuti di polpette alla griglia, disporre le fette di avocado su una teglia forata antiaderente bordata rivestita leggermente con olio e grigliare insieme alle polpette per 1 o 2 minuti, ruotando se necessario. Durante finale 30 secondi, aggiungere fette di pancetta in padella. Quando gli avocado sono ben grigliati e la pancetta è croccante, togliere dalla griglia. Quando le polpette sono cotte, togliere dalla griglia, impilando per tenere in caldo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Fette Di AvocadoFette Di Avocado
1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli
Petto Di Tacchino Da 1/2 LibbraPetto Di Tacchino Da 1/2 Libbra
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
12
Posizionare i rotoli, tagliati lateralmente, sui bordi esterni della griglia per tostare leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
Castagne D'acqua, Tagliate A JulienneCastagne D'acqua, Tagliate A Julienne
13
Per assemblare hamburger, distribuire una generosa quantità di formaggio spalmato su lati tagliati di rotoli. Sul fondo di ogni lattuga strato rotolo, una fetta di pomodoro, polpetta di manzo, cipolle caramellate, avocado alla griglia, e pancetta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle CaramellateCipolle Caramellate
Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)
Polpette Di ManzoPolpette Di Manzo
Petto Di Tacchino Da 1/2 LibbraPetto Di Tacchino Da 1/2 Libbra
1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Tritati
Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di DiametroBoccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro
1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
14
Aggiungere la parte superiore e servire.

Ingrediente

12Fette di avocado California (preparare all'ultimo minuto, spazzolare con aceto balsamico e spolverare con sale piccante condito prima di grigliare)Fette di avocado California (preparare all'ultimo minuto, spazzolare con aceto balsamico e spolverare con sale piccante condito prima di grigliare)12fetta12 fette di pancetta precotte12 fette di pancetta precotte1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)Bocconcini di verduraBocconcini di verdura113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)formaggio blu (consigliato: Point Reyes) o altro formaggio blu preferito, sbriciolatoformaggio blu (consigliato: Point Reyes) o altro formaggio blu preferito, sbriciolato184Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)formaggio spalmabile leggero all'aglio e alle erbeformaggio spalmabile leggero all'aglio e alle erbe1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)(Il Regno Unito usa il ribes)(Il Regno Unito usa il ribes)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)aglio fresco schiacciatoaglio fresco schiacciato454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)mandrino a terramandrino a terra454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)controfiletto macinatocontrofiletto macinato1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)olio vegetale o olio d'olivaolio vegetale o olio d'oliva3(inverno)origano fresco tritato, timo e foglie di basilico (qualsiasi combinazione)origano fresco tritato, timo e foglie di basilico (qualsiasi combinazione)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)piccante chipotle pepe salsa (consigliato: Tabasco Chipotle Pepe Salsa)piccante chipotle pepe salsa (consigliato: Tabasco Chipotle Pepe Salsa)1lasciareLattuga romanaLattuga romana2(può essere o scremare)sale piccante stagionatosale piccante stagionato6morbido kaiser rotoli (circa 4 1/2 pollici di diametro), splitmorbido kaiser rotoli (circa 4 1/2 pollici di diametro), split796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecipolla dolce tritatacipolla dolce tritata1grandecipolla dolce, dimezzata e affettata sottilmentecipolla dolce, dimezzata e affettata sottilmente6grandefette di pomodoro, circa 1/4 di pollice di spessorefette di pomodoro, circa 1/4 di pollice di spessore6Rabarbaro tritato fresco o congelatoOlio vegetale, per la spazzolatura griglia rackOlio vegetale, per la spazzolatura griglia rack596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentevino zinfandel (consigliato: Sutter Home Zinfandel)vino zinfandel (consigliato: Sutter Home Zinfandel)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 15 m.
Serving6
Punteggio di salute91
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