Halibut del Pacifico brasato con porri, funghi e vongole

Name: Halibut del Pacifico brasato con porri, funghi e vongole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 vongole, come Manila o littlenecks, strofinato; 1 TB prezzemolo fresco tritato finemente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di halibut pacifico senza pelle (circa ciascuno); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porri grandi, solo parti bianche e verde chiaro, tagliati sottilmente (circa; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo con sale inferiore; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ½ libbra. funghi ostrica o gallina dei boschi, tagliati sottilmente (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile oz. burro non salato

Halibut pacifico brasato con porri, funghi e vongole potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 418 calorie, 30g di proteine, e 26 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $5.56 per porzione. Vai al negozio e prendi burro, sale e pepe kosher, filetti di halibut del Pacifico e poche altre cose per farlo oggi. 73 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è eccellente. Provare Halibut brasato con porri, funghi, vongole e cozze, Halibut scottato in padella con porri brasati al vino, e Porri e funghi brasati per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro a fuoco medio in una padella da 11 o 12 pollici con un coperchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi e i porri e condire leggermente con sale e pepe. Cuocere delicatamente, mescolando di tanto in tanto, fino a quando ammorbidito ma non rosolato, 7-8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Aggiungere il brodo, alzare il fuoco a medio alto e portare a ebollizione. Condire l'halibut con sale e pepe. Annidate il pesce e le vongole tra le verdure nella padella. Portare il brodo a ebollizione, coprire bene e ridurre il calore al minimo. Cuocere delicatamente fino a quando il pesce è appena cotto attraverso e le vongole hanno aperto, circa 7 minuti. Se tutte le vongole non sono aperte, togliere il pesce e le vongole aperte e continuare la cottura fino a quando le vongole rimanenti si aprono, altri 2 o 3 minuti. Scartare qualsiasi vongole che havent aperto da questo momento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Ippoglosso

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire il pesce in ciotole poco profonde riscaldate, condite con porri e funghi, circondate da vongole e brodo e cosparse di prezzemolo tritato. Suggerimenti di servizio Per renderlo un pasto completo, servire con un'insalata verde e riso al gelsomino al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso Al Gelsomino

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

(adattare In Base Al Gusto Personale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Caloria

480, Grasso

28, Calorie grasse

250, Grassi saturi

15, Proteine

40, Grassi monoinsaturi

7, Carboidrati

460, Colesterolo

125, Fibra

Foto: Scott Phillips

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17, Grassi polinsaturi

5, Sodio

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

vongole, come Manila o littlenecks, strofinato 1TB

prezzemolo fresco tritato finemente 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di halibut pacifico senza pelle (circa ciascuno)4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

porri grandi, solo parti bianche e verde chiaro, tagliati sottilmente (circa 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo con sale inferiore 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

½ libbra. funghi ostrica o gallina dei boschi, tagliati sottilmente (circa 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

oz. burro non salato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.