Halibut con Capperi, Olive e Pomodori

Name: Halibut con Capperi, Olive e Pomodori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 gamberetti e venati Farina per tutti gli usi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere capperi sgocciolati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di vongole in bottiglia; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato, diviso; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di ippoglosso; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive di Kalamata snocciolate tritate; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, diviso; 4 pomodori di prugne, seminati, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe rosso tritato essiccato; 2 grande scalogni tritati

Halibut con Capperi, Olive e Pomodori è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 371 calorie, 34g di proteine, e 19g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $6.88 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai farina per tutti gli usi, olio d'oliva, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è eccellente. Ricette simili includono Halibut con Pepitas, Capperi e pomodori, Penne con Pomodori, Olive e Capperi, e Bruschetta Con Pomodori, Olive e Capperi.

Istruzione

Cospargere il pesce con sale e pepe. Dragare nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Farina Per Tutti Gli Usi

Pesce

Calore 2 cucchiai di olio in padella pesante grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il pesce e soffriggere fino a doratura leggermente e solo opaco al centro, circa 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Trasferire il pesce sul piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Calore rimanente 2 cucchiai di olio nella stessa padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno e il pepe rosso tritato; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Scalogno

Mescolare i pomodori, le olive, il basilico 1/4 di tazza e i capperi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Cappero

Oliva

Basilico

Aggiungere il succo di vongole e il vino. Far bollire fino a quando la salsa si addensa leggermente, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Vongole

Salsa

Vino

Mescolare in 1/4 di tazza di basilico. Condire la salsa con sale e pepe. Salsa di cucchiaio sul pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Basilico

Salsa

Pesce

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

Farina per tutti gli usi 12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi sgocciolati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di vongole in bottiglia 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato, diviso 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di ippoglosso 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive di Kalamata snocciolate tritate 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio d'oliva, diviso 4

pomodori di prugne, seminati, tritati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe rosso tritato essiccato 2grande

scalogni tritati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.