Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone

Name: Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote sbucciate e tritate grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente crema fraîche; 1 grande varietà di funghi; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lische di pesce bianco; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mazzo di foglie di basilico fresco (circa; 1 spicchio daglio, tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di ippoglosso, scuoiati; 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 1 ( melanzane) cipolla, sbucciata e tritata grossolanamente; 1 (può essere o scremare) sale marino fine, diviso; 2 (inverno) burro non salato; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Halibut al basilico al vapore con salsa di crème al limone potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $9.48 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 425 calorie, 68 g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Una miscela di pepe, acqua, crème fraîche e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale marino si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al Sale marino-Pistacchio come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 74%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Halibut al vapore con limone Oliva Insalata di quinoa, Halibut al vapore con salsa di cocco, e per Halibut con Vaniglia Lavanda Crema Salsa.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti in un grande forno olandese; aggiungere 4 tazze di acqua. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Filtrare la miscela attraverso un setaccio in una ciotola, riservando il brodo. Eliminare i solidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Setaccio

Ciotola

Versare 1/4 di brodo di tazza in una piccola casseruola (mettere da parte il brodo rimanente); portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire 2 minuti o fino a quando il brodo è ridotto a 2 cucchiai. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Unire crme frache, succo e tuorlo d'uovo in una piccola ciotola, mescolando con una frusta. Versare lentamente il composto di uova nel brodo ridotto, mescolando continuamente con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Succo

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Togliere dal fuoco; mescolare il burro, 1/4 cucchiaino di sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

Sale

Versare il brodo rimanente in una padella grande; portare a fuoco lento a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Padella

Foderare un piroscafo vegetale con 1 mazzetto di foglie di basilico; disporre i filetti in un unico strato sul basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Vegetale

Basilico

Mettere a vapore in padella; coprire e filetti di vapore 15 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta. Rimuovere con attenzione il piroscafo dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i filetti con il restante 1/4 cucchiaino di sale; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Guarnire con foglie di basilico, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote sbucciate e tritate grossolanamente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

crema fraîche 1grande

varietà di funghi 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lische di pesce bianco 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mazzo di foglie di basilico fresco (circa 1

spicchio d'aglio, tritato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di ippoglosso, scuoiati 2(può essere o scremare)

succo di limone fresco 1( melanzane)

cipolla, sbucciata e tritata grossolanamente 1(può essere o scremare)

sale marino fine, diviso 2(inverno)

burro non salato 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per l'Halibut. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare la Marmaglia Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.9 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.