Gratin di patate, porri e funghi

Name: Gratin di patate, porri e funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. i pretzel "snaps" di Snyder; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake freschi, sciacquati, steli rimossi e affettati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di timo fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento al pepe e limone; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazze di formaggio Gruyère tagliuzzato; 4 porri (3 1/2 lb. totale); 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 2 kg patate rugginose; 1 Oreo ripieni doppi (o normale); 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Patate, porri e funghi gratinati potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 425 calorie, 14g di proteine, e 26 g di grasso per porzione. Per $3.3 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai porri, patate russet, funghi shiitake e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Porro e Funghi gratinati, Gratin di patate e porri, e Gratin di patate e porri.

Istruzione

In una padella da 12 pollici o da 5 a 6 litri a fuoco medio - alto, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple Fresco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi e mescolare spesso fino a quando quasi tenera, 4 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere l'aglio e mescolare fino a quando i funghi sono dorati e teneri a mordere, 2 o 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare e scartare le estremità della radice e le cime verdi dure dai porri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

Tagliare i gambi a metà longitudinalmente e sciacquare bene sotto l'acqua corrente, lanciando strati per rilasciare lo sporco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tagliare trasversalmente in fette da 1/4 di pollice; dovresti avere circa 4 tazze.

Nella padella (non c'è bisogno di lavare), a fuoco medio-alto, sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple Fresco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i porri e il timo e mescolare spesso fino a quando i porri sono zoppicanti e iniziano a rosolare, da 8 a 10 minuti. Mescolare in funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato

Sbucciare e affettare le patate trasversalmente il più sottile possibile (vedi note). In una ciotola, sbattere insieme brodo, panna, vino, sale e pepe. In un imburrato 9-da 13 pollici teglia (3-qt. strato uniformemente un terzo delle patate, metà della miscela di funghi e porri e 1 tazza di formaggio. Mescolare la miscela di brodo e crema e versare un terzo uniformemente sopra la parte superiore. Ripetere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire

(o Normale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Strato di patate rimanenti, formaggio, quindi miscela di crema in cima. Impostare piatto in una teglia da 10-da 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Tazza Di Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Cuocere fino a quando le patate sono tenere quando trafitto e salsa è frizzante, 1 1/2 a 1 3/4 ore. Dopo circa 40 minuti, controllare la doratura; se la parte superiore inizia a scurirsi prima che le patate siano tenere, coprire liberamente con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo