Gonna Bistecca con Polenta Gorgonzola

Name: Gonna Bistecca con Polenta Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 0 (può essere o scremare) amido; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 1 1 libbra di zucchine, timo fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente oncia Formaggio Gorgonzola, sbriciolato (circa; 2 (può essere o scremare) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 1 (può essere o scremare) sale kosher, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2% di latte a ridotto contenuto di grassi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi, a basso contenuto di sodio, diviso; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente polenta a cottura rapida; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogni tritati finemente; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gonna bistecca, tagliata e tagliata in 4 pezzi; 1 1 libbra di zucchine, burro non salato

Gonna Bistecca con Gorgonzola Polentan è un glutine ricetta con 4 porzioni. Questo corso principale ha 330 calorie, 32g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per $3.65 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. giorno di San Valentino sarà ancora più speciale con questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, timo, vino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare l'amido di mais si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di amido di mais al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi dalle mie ricette. Con uno spoonacular punteggio di 49%, questo piatto è buono. Provare Gonna Bistecca con Polenta Gorgonzola, Bistecca al Balsamico con Nettarine, Ciliegie e Gorgonzola, e Gonna Scottata con Pomodorini Bolliti e Polenta per ricette simili.

Istruzione

Unire 2 tazze di brodo e latte in una casseruola media a fuoco medio; portare a ebollizione. A poco a poco sbattere la polenta in miscela di brodo, mescolando continuamente. Ridurre il calore a medio-basso; cuocere 4 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere dal fuoco. Mescolare il formaggio, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Coprire; lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Cospargere la bistecca in modo uniforme con il restante 1/4 cucchiaino di sale e il restante 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

(tubo Grande)

Aggiungere la bistecca alla padella; cuocere 3 minuti su ogni lato o fino al grado desiderato di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire su un tagliere; coprire liberamente con un foglio.

Attrezzatura che userete

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Sciogliere il burro in padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Aggiungere vino, timo e miele; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre della metà (circa 2 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Unire il restante 1 cucchiaio di brodo e amido di mais in una piccola ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella; cuocere 1 minuto o fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Lattina (12 Once) Di Crema Dietetica Soda

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliare la bistecca in diagonale attraverso il grano a fette sottili. Spoon 2 cucchiai di salsa su ciascuno dei 4 piatti. Top ogni porzione con 1/2 tazza di polenta e 3 once bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Tagliere

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco, diviso 0(può essere o scremare)

amido 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 11 libbra di zucchine,

timo fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

oncia Formaggio Gorgonzola, sbriciolato (circa 2(può essere o scremare)

1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle 1(può essere o scremare)

sale kosher, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2% di latte a ridotto contenuto di grassi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo senza grassi, a basso contenuto di sodio, diviso 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polenta a cottura rapida 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogni tritati finemente 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gonna bistecca, tagliata e tagliata in 4 pezzi 11 libbra di zucchine,

burro non salato

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca funziona molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Potresti provare il Merlot della Marmaglia. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.