Gelato al burro e noci Pecan

Name: Gelato al burro e noci Pecan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi olio di cannella, facoltativo; 8 grande tuorlo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci pecan tostate tritate; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro non salato; 1 Oreo ripieni doppi bocconcini di cioccolato semi-fondente nestle® toll house®; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Burro Pecan Gelato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 5 e costa $1.51 per porzione. Una porzione contiene 734 calorie, 9g di proteine, e 62g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai noci pecan, estratto di vanillan, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Estate. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 31%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Doppio gelato al burro di arachidi, Torta di gelato al burro di arachidi senza latticini con crosta di biscotti al cioccolato, e Burro Pecan Brandy Gelato di gelato Happy Hour.

Istruzione

Sciogliere il burro in una piccola casseruola pesante a fuoco medio-alto. Fate sobbollire circa 4 minuti o fino a quando il burro diventa marrone chiaro e i solidi del latte sul fondo della padella rilasciano macchie marroni. Mettere da parte; lasciate riposare fino a quando appena caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Unire il latte, la panna e lo zucchero in una casseruola media a fuoco medio; portare a ebollizione bassa, mescolando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Zucchero

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

Sbattere i tuorli in una ciotola media con un miscelatore elettrico a velocità media 1 minuto. Aggiungere lentamente il burro marrone con i granelli nei tuorli e battere 2 minuti o fino a quando la miscela è densa e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Burro

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Versare lentamente un quarto di miscela di crema calda nella miscela di uova, mescolando fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Uovo

Versare nuovamente il composto nella casseruola media; aggiungere il restante composto di panna calda a fuoco basso, mescolando continuamente con una spatola resistente al calore fino a quando il composto raggiunge 170 e leggermente cappotti la parte posteriore della spatola. (Fare attenzione a non far bollire la crema pasticcera o i tuorli si cagliano.) Filtrare la crema in una ciotola attraverso un setaccio a maglie medie. Conservare in frigorifero crema pasticcera 1 ora o fino a quando freddo; mescolare gli estratti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Crema

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Spatola

Setaccio

Ciotola

Versare il composto in un contenitore congelatore da 1 1/2 litri. Mescolare le noci pecan tritate e congelare la miscela secondo le istruzioni del produttore. Congelare 4-6 ore prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Noci Pecan