Gelato

Gelato potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 434 calorie, 8g di proteine, e 31g di grasso ogni. Per 76 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di tuorli d'uovo, panna, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta da Tuttiricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 27%. Provare Quale gusto di gelato sei? Gelato al cocco e noci, Gelato, e Gelato Bar per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, mescolare latte e panna. Riscaldare fino a formare schiuma intorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco.

In una grande ciotola, sbattere i tuorli e lo zucchero fino a quando schiumoso. Versare gradualmente il latte caldo nei tuorli d'uovo, sbattendo costantemente. Riportare il composto in casseruola; cuocere a fuoco medio, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando il composto gel leggermente e cappotti la parte posteriore del cucchiaio. Se piccoli grumi di uova iniziano a mostrare, togliere immediatamente dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Zucchero

Latte

Uovo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Sbattere

Padella Per Salsa

Ciotola

Versare il composto attraverso un setaccio o un colino fine in una ciotola. Coprire e raffreddare per diverse ore o durante la notte.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Versare il composto in una gelatiera e congelare secondo le istruzioni del produttore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato

Attrezzatura che userete

Macchina Per Il Gelato

Trasferire in un contenitore sigillato e congelare fino a quando non si ferma. Se il gelato è troppo sodo, metterlo in frigorifero fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato