Gambero di Madhur Jaffrey Biryani

La ricetta Gambero Biryani di Madhur Jaffrey potrebbe soddisfare il vostro desiderio indiano in circa 1 ora. Questo corso principale ha 583 calorie, 33g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $3.76 per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 638 buongustai e cuochi. Una miscela di coriandolo, sale e pepe, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare i baccelli cardamomo si potrebbe seguire questo corso principale con il Cardamomo di pera Clafoutis come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Gombo agrodolce di Madhur Jaffrey, qabooli biryani o qubooli biryani / chana dal biryani, e Gambero Biryani per ricette simili.

Istruzione

Gettare il riso in un colino a rete e sciacquare sotto l'acqua fredda fino a quando il liquido che si stacca dal riso è chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Trasferire in una grande ciotola e coprire con acqua. Mettere da parte per 30 minuti. Al termine, scolare il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, unire i gamberetti con l'aglio, il cumino, la curcuma, la caienna, 1/3 di cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero appena macinato. Lancia bene. Mettere da parte la ciotola per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Curcuma

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

¼ Cucchiaino Di Origano

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i gamberetti e cuocere, mescolando spesso fino a quando non sono quasi opachi, due o tre minuti. Spegni il fuoco. Utilizzando un mestolo forato, rimuovere i gamberetti e mettere in una ciotola di medie dimensioni con il succo di limone e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mescolare bene.

Versare il brodo di pollo nella padella e aggiungere i semi di cardamomo. Trasforma il calore in alto. Utilizzare un cucchiaio di legno per rimuovere eventuali bit marroni sulla padella. Quando il liquido arriva a ebollizione, aggiungere il riso e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare bene, quindi coprire bene la padella, ridurre il calore a molto basso e cuocere per 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cardamomo

1t Polvere Di Pepe Bianco

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spegni il fuoco.

Rimuovere il coperchio della padella e aggiungere i gamberetti e gli eventuali succhi che si sono accumulati nella ciotola. Coprire e mettere da parte per un minuto. Quindi mescolare delicatamente il composto, condire a piacere con sale e pepe e servire in ciotole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Attrezzatura

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso basmati 3(inverno)

Chorizo messicano (circa 2 link)4

baccelli di cardamomo 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 3(può essere o scremare)

spicchi d'aglio medi, tritati (circa 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 4(può essere o scremare)

succo di limone fresco 6316 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

negozio a basso contenuto di sodio acquistato o brodo di pollo fatto in casa 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti crudi, pelati e svezzati, dimezzati trasversalmente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Skyfall Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.