Gamberi e riso spagnoli

Name: Gamberi e riso spagnoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 1 piccolo carota tagliata a dadini; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 piccolo cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati; 1 peperone rosso, tagliato a dadini; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso bianco convertito; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti pelati e svezzati; 1 ( melanzane) pomodoro tritato; 1 (può essere o scremare) curcuma; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Gamberetti spagnoli e riso potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 40 minuti. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $2.94 per porzione. Una porzione contiene 503 calorie, 30g di proteine, e 13 g di grasso. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 4 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di gamberetti, prezzemolo, sale e pepe kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è solido. Provare Gamberi alla spagnola con riso giallo, Fornello lento Riso messicano (riso spagnolo), e Gamberi alla griglia spagnoli per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'olio vegetale in una padella grande e profonda a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla, l'aglio e la curcuma e cuocere fino a quando la cipolla è leggermente ammorbidita, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Curcuma

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il pomodoro, la carota e il peperone e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Cospargere con 3/4 cucchiaino di sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Aggiungere i gamberetti e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando cominciano a diventare rosa, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere il riso, 2 tazze di acqua e 1/2 cucchiaio di prezzemolo; portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è tenero, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Togliere dal fuoco e cospargere i piselli e il restante 1/2 cucchiaio di prezzemolo. Coprire e lasciare riposare 5 minuti. Fluff il composto di riso con una forchetta e incorporare i piselli e prezzemolo. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Servire con salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Fotografia di Christopher Testani

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

1piccolo

carota tagliata a dadini 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1piccolo

cipolla tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati 1

peperone rosso, tagliato a dadini 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso bianco convertito 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti pelati e svezzati 1( melanzane)

pomodoro tritato 1(può essere o scremare)

curcuma 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Pinot Grigio Biologico Ziobaffan con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.