Gamberi alla brace e capesante Kabobs

Per $1.65 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 197 calorie, 12g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 6. Una miscela di capesante di mare, condimento creolo, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Gamberetti e capesante Kabobs, Gamberi alla griglia e capesante Kabobs, e Gamberi alla brace e Kabobs ananas per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in piccola casseruola pesante a fuoco basso fino a quando i solidi del latte si depositano sul fondo della casseruola. Scremare qualsiasi schiuma dalla parte superiore del burro fuso. Spoon con cura il liquido dorato (burro chiarificato) dalla casseruola in un'altra piccola casseruola; scartare i solidi del latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Burro

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Per burro chiarificato in casseruola, aggiungere la cipolla, frutti di mare e pesce condimento, aglio in polvere e salsa di peperoncino; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro Chiarificato

Salsa Piccante

Condimento Di Pesce

Aglio In Polvere

Frutti

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Mettere capesante e gamberetti in 12x8 pollici (2-quart) teglia di vetro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Gambero

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Versare il composto di burro su capesante e gamberetti; girare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Burro

Gambero

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Griglia di calore. Quando si è pronti a griglia, griglia dell'olio rack. In alternativa infilare 3 capesante e 2 gamberetti su ciascuno dei sei spiedini di metallo da 12 a 14 pollici; miscela di burro di riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Burro

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Grill

Posto kabobs sulla griglia a gas a fuoco medio o sulla griglia a carbone 4 a 6 pollici da carboni medi. Cuocere da 6 a 10 minuti o fino a quando le capesante diventano opache e i gamberetti diventano rosa, girando una volta e spazzolando frequentemente con la miscela di burro. Se necessario, riscaldare la miscela di burro prima di spazzolare i kabobs. Portare a ebollizione la miscela di burro rimanente; servire con kabobs.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Burro

Gambero

Attrezzatura che userete

Grill

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 2Barretta di caramello Heath in pezzi

condimento di frutti di mare e pesce, condimento Cajun o condimento creolo 1Barretta di caramello Heath in pezzi

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla tritata finemente 1Oreo ripieni doppi

Salsa di pepe di cayenna originale di Frank 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

18 grandi capesante di mare 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

12 grandi gamberetti freschi, sgusciati, code lasciate su, deveined

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Potresti provare la Scarpetta Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.