Gamberetti croccanti in crosta di Kataifi

Name: Gamberetti croccanti in crosta di Kataifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico, finemente triturati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina, tagliata in lunghezze da 1 pollice; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi amido di mais mescolato con 1 cucchiaino di acqua fredda; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso confezione di preparato per torta naturale; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pasta kataifi (vedi nota), tagliata in lunghezze da 4 pollici; 4 gamberetti e venati Farina per tutti gli usi, per dragaggio; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 4 foglie di rosmarino; 4 gamberetti e venati Sale; 16 grande gamberetti, sgusciati (ma con gusci di coda lasciati su) e deveined; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi tè al gelsomino; 4 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Gamberetti croccanti in crosta Kataifi è un senza latticini e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 188 calorie. Per $1.24 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai uova, foglie di basilico, tè al gelsomino e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 40%, questo piatto non è così tremendo. Ricette simili sono Mignon di filetto orientale su Kataifi croccante con tempura di gamberetti, Nidi di torta di formaggio Kataifi, e Kataifi con Zucca Candita e Yogurt.

Istruzione

In una piccola casseruola, unire il succo d'arancia con il tè al gelsomino e rosmarino e fate sobbollire a fuoco moderato fino a ridurre a 1/4 tazza, circa 5 minuti. Filtrare il succo infuso e tornare alla casseruola. Portare a fuoco lento e frullare nella miscela di amido di mais, quindi cuocere fino a quando addensato, circa 30 secondi. Mescolare l'aceto balsamico e condire con sale la salsa arancio-rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Come L'invidia Dell'angelo

Confezione Di Formaggio Cremoso, Freddo E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

3 Bastoncini Di Pretzel

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tè

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In un piatto grande e poco profondo, separare l'impasto kataifi in singoli fili usando le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Aggiungere il basilico e l'erba cipollina e saltare per distribuire in tutta la pasta frolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

In una ciotola poco profonda, sbattere l'uovo con l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Stendere la farina in un'altra ciotola poco profonda. Condire i gamberetti con sale e pepe. Tenendo i gamberetti per la coda, dragarli nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso, quindi immergerli nell'uovo sbattuto e rotolare nel kataifi; premere per aiutarlo ad aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Striscia Di Scorza Di Limone

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Impostare un rack su una teglia da forno. In una padella grande e profonda, scaldare 1/2 pollice di olio vegetale a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Friggere 4 o 5 gamberetti alla volta fino a quando il kataifi è marrone dorato e croccante, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Scolare i gamberetti sul rack. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Servire i gamberi con la salsa arancio-rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

3 Bastoncini Di Pretzel

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico, finemente triturati 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina, tagliata in lunghezze da 1 pollice 1Barretta di caramello Heath in pezzi

amido di mais mescolato con 1 cucchiaino di acqua fredda 1cucchiaio. aceto di vino rosso

confezione di preparato per torta naturale 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pasta kataifi (vedi nota), tagliata in lunghezze da 4 pollici 4gamberetti e venati

Farina per tutti gli usi, per dragaggio 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 4

foglie di rosmarino 4gamberetti e venati

Sale 16grande

gamberetti, sgusciati (ma con gusci di coda lasciati su) e deveined 1Barretta di caramello Heath in pezzi

tè al gelsomino 4gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere 12 cucchiaini di aglio in polvere

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Caposaldo Pinot Grigio con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 10 dollari per bottiglia.