Galline glassate alla senape d'acero con Couscous di mais e piselli

Name: Galline glassate alla senape d'acero con Couscous di mais e piselli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 carote (3/4 in. largo; 5 pollici. lungo; 6 oz. totale; vedi note), pelati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di mais congelati; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Cornish hen (circa; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Zenzero cristallizzato tritato e menta fresca tritata; 2 (inverno) Senape di Digione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo magro; 2 (può essere o scremare) grani di pepe verde essiccati o capperi in scatola scolati; 2 (inverno) sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di piselli freschi o surgelati

Maple Senape-galline smaltate con mais e piselli Couscous potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $4.72 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 70g di proteine, 50 g di grasso, e un totale di 1077 calorie. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Vai al negozio e raccogli carote, sale e pepe, gallina della Cornovaglia e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Galline della Cornovaglia smaltate in acero con carote, Pastinaca smaltata in acero e insalata di couscous israeliana, e Prosciutto glassato senape-acero.

Istruzione

Rimuovere il collo e le frattaglie dalla gallina; riserva per un altro uso o scartare. Tirare fuori e scartare eventuali sacche di grasso. Con cesoie per pollame o forbici da cucina, dividere l'uccello a metà longitudinalmente attraverso lo sterno e la spina dorsale. Risciacquare le metà e asciugare; impostare, pelle e leggermente a parte, su un rack leggermente oliato in una teglia da forno 10-by 15 - inch. Disporre le carote leggermente divaricate a fianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Pollame

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Cesoie Per Pollame

Teglia Da Forno

Stagnola

Arrosto in 425 forno normale o a convezione fino a quando la gallina è leggermente dorata, 20 a 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare lo sciroppo d'acero e la senape. Risciacquare e stringere i piselli se si utilizza fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero

Piselli A Scatto Di Zucchero

Senape

Attrezzatura che userete

Ciotola

Togliere la padella dal forno e spennellare le metà di gallina e le carote con il composto di senape, girando come necessario per rivestire tutti i lati. Set metà pelle su rack e continuare la torrefazione con le carote fino a quando la carne al femore non è più rosa (tagliato a prova), 10 a 14 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Senape

Osso

Carne

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Circa 8 minuti prima che la gallina sia fatta, in una padella da 1 a 1 1/2 litri a fuoco vivo, portare a ebollizione brodo, mais, piselli e grani di pepe. Mescolare il couscous. Coprire la padella e togliere dal fuoco; lasciare riposare fino a quando il brodo viene assorbito e il couscous è tenero da mordere, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe