Galline di Larrupin Cornish con glassa di brandy all'arancia

Name: Galline di Larrupin Cornish con glassa di brandy all'arancia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di patate dolci cotte; 4 Galline corniche (circa 1 lb. ogni); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere senape secca; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo magro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice condimento al pepe e limone; 1 Cipolla gialla media, tritata birra come pale ale (tre 12-oz. bottiglia); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 tazze di farina di frumento; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile concentrato di succo darancia congelato (metà di un 12-oz. contenitore); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Le galline di Larrupin Cornish con glassa all'arancia potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1535 calorie, 93 g di proteine, e 74g di grasso ogni. Per $6.96 per porzione, questa ricetta coperture 46% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di galline della Cornovaglia, concentrato di succo d'arancia, senape e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare lo zucchero di canna si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di libbra di zucchero di canna con glassa di burro marrone come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 68%. Ricette simili sono Smalto Acero-brandy per galline selvaggina della Cornovaglia, Galline della Cornovaglia con glassa di pesca, e Galline della Cornovaglia con melassa di melograno.

Istruzione

Rimuovere colli e rigaglie dalle galline; riserva per un altro uso o scartare. Risciacquare le galline. In una grande ciotola, frusta birra, salsa di soia, 1/2 tazza di zucchero di canna, melassa, aglio, zenzero, senape secca e pepe nero fino a quando ben amalgamato. Immergere le galline nella marinata; coprire e raffreddare almeno 4 ore o fino a 1 giorno, girando le galline di tanto in tanto e immergendo nel liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Spalla

Senape In Polvere

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

4 Tazze Di Farina Di Frumento

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Nel frattempo, in una padella da 2 1/2 a 3 quarti, unire il concentrato di succo d'arancia, il restante 1/4 di tazza di zucchero di canna e il brandy. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto e mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto, 2 o 4 minuti. Utilizzare caldo o freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Succo D'arancia

Spalla

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Succo Di Limone, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Sollevare le galline dalla marinata (scartare la marinata) e impostare il seno in una padella da 10 per 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Spennellare generosamente con glassa all'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

3 Bastoncini Di Pretzel

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Cuocere in forno 400 normale o a convezione, spazzolando ogni 10 minuti con glassa, fino a quando le galline sono riccamente rosolate e la carne al seno e ossa della coscia non è più rosa (tagliato a prova), 30 a 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Trasferire le galline su un piatto o piatti e lasciare riposare in un luogo caldo.

Nel frattempo, scremare e scartare il grasso dai succhi di pan.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il brodo, la panna e la rimanente glassa di brandy arancione per pan e mescolare spesso a fuoco medio-alto, raschiando i bit dorati, fino a quando il liquido è leggermente addensato, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

3 Bastoncini Di Pretzel

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa