Gallina della Cornovaglia arrosto con condimento Panzanaella e broccolini saltati

Name: Gallina della Cornovaglia arrosto con condimento Panzanaella e broccolini saltati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 480 peperoncino habanero pomodori in scatola tagliati a dadini, scolati; 2 Galline della Cornovaglia; 2 Crosta: briciole di cracker Graham rosmarino fresco tritato; 2 spicchio aglio, finemente affettato; 3 spicchio aglio tritato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 3 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 15 peperoncino habanero prezzemolo tritato; 1 pizzico Pizzicare i fiocchi di pepe rosso; 1 testa roasted garlic, cloves removed and mashed to a paste; 1 mazzo carne di montone disossata, tagliata a cubetti da 3 a 4 pollici - in alternativa, spalla di agnello disossata; 4 un po' di zucchine tritate Sale; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 224 peperoncino habanero loaf sour dough bread cut into 1/4-inch cubes; 680 peperoncino habanero broccollini, trimmed, blanched, shocked in cold water and drained; 680 peperoncino habanero broccollini, trimmed, blanched, shocked in cold water and drained

La gallina della Cornovaglia arrosto con salsa Panzanaella e broccoli saltati richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Questo piatto principale ha 798 calorie , 46 g di proteine e 51 g di grassi a porzione. Questa ricetta serve 4 persone. Per $ 2,99 a porzione , questa ricetta copre il 32% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai a portata di mano aglio arrostito, aglio, olio d'oliva e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Ti è offerta da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza latticini . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 72% , che è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: gallina della Cornovaglia con salsa di panna e whisky , filetti di salmone in crosta di mandorle con broccoli arrostiti e broccoli avvolti nel prosciutto con patatine al basilico .

Istruzione

Condimento: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Broccolini

Distribuisci i cubetti di pane su una teglia e cuoci in forno finché non diventano dorati, circa 8-10 minuti. Ungi una teglia da forno alta da 2 litri con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Broccoli, Tagliati, Sbollentati, Immersi In Acqua Fredda E Scolati

Broccoletti, Lavati, Sbollentati, Immersi In Acqua Fredda E Scolati

Broccolini

Attrezzatura che userete

1 1/2 Libbre Di Broccoli, Tagliati, Sbollentati, Immersi In Acqua Fredda E Scolati

Broccoletti, Lavati, Sbollentati, Immersi In Acqua Fredda E Scolati

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Unite i pomodori, l'aglio, il prezzemolo e il rosmarino in una grande ciotola e condite con sale e fiocchi di peperoncino rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Aglio Goya®

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Aggiungere i cubetti di pane tostato e l'olio d'oliva e mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2/3 Di Tazza Di Burro Fuso, Diviso

Bistecche Di Manzo

Versare il composto nella teglia, coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 20 minuti.

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Togliete la carta stagnola e continuate la cottura finché il condimento non sarà croccante e dorato, circa altri 10 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Succo Di Limone GOYA®

Galline di Cornovaglia arrosto all'aglio: preriscaldare il forno a 450 gradi F. Dividere il rosmarino a metà e metterlo nella cavità delle galline e legare le zampe insieme con lo spago da macellaio. In una piccola ciotola, mescolare insieme la pasta d'aglio e l'olio d'oliva. Strofinare il composto sulle galline e condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Galline Della Cornovaglia

2 O 3 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato

Bistecche Di Manzo

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Come Il Cioccolato Super Umido Betty Crocker, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Mettete le galline in una padella per saltare, con un manico resistente al calore, e rosolatele su tutti i lati. Mettete in forno e arrostite finché non saranno cotte, circa 35-40 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Pomodoro A Fette, Facoltativo