Frittelle di Ricotta

Name: Frittelle di Ricotta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 2 grande uova, leggermente sbattute; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta di latte intero; 2 (può essere o scremare) estratto di vaniglia puro; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Hai bisogno di un contorno vegetariano? Le frittelle di ricotta potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta serve 36. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 43 calorie. Per 16 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 1% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di lievito in polvere, scorza di limone, farina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi da Epicurious. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 9%, questo piatto è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Provare Frittelle di Tonno e Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta), Frittelle di Rum e Ricotta: Fritelle di Ricottan e Rhum, e Frittelle di Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Calore 1 1/2 pollici di olio in una grande casseruola larga pesante fino a quando non registra 370 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Nel frattempo, sbattere insieme la farina, il lievito, la scorza e 1/4 cucchiaino di sale in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Farina Per Tutti Gli Usi

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Sbattere insieme la ricotta, le uova, lo zucchero semolato e la vaniglia in un'altra ciotola, quindi frullare nel composto di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero Semolato

Ricotta

Vaniglia

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Lavorando in lotti, cadere delicatamente in cucchiai di livello di pastella e friggere, girando di tanto in tanto, fino a doratura profonda, circa 3 minuti per lotto.

Trasferire con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare.

Attrezzatura che userete

Schiumarola