Frittata di mais gonfio

Name: Frittata di mais gonfio
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 3 spighe di mais semigreggio; 4 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere erba cipollina fresca tritata finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette pasto mattina, in modo da dare frittata di mais gonfio una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 234 calorie, 8g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $1.02 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi pepe, burro, uova e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Frittata gonfia, Frittata di mele gonfie, e Frittata di mele gonfie per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Aggiungere il mais in una pentola da 4 litri di acqua bollente salata, quindi togliere dal fuoco e lasciare riposare, coperto, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Mais

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare e, quando è abbastanza fresco da maneggiare, tagliare i chicchi dalle pannocchie con un coltello affilato in una ciotola, quindi raschiare le pannocchie sopra la ciotola per estrarre "latte."

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Latte

Attrezzatura che userete

Coltello

Ciotola

Sciogliere il burro in una padella antiaderente da forno da 10 pollici (preferibilmente leggera) e rimuovere la padella dal fuoco, quindi trasferire 3 cucchiai di burro fuso nella ciotola con il mais (lasciando raffreddare il burro rimanente nella padella). Toss mais a cappotto e mescolare in 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Pepe

Mais

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Ciotola

Sbattere i tuorli con il restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe in una grande ciotola fino a quando combinato. Sbattere i bianchi con un pizzico di sale in un'altra ciotola usando un miscelatore elettrico a velocità media fino a quando non tengono i picchi rigidi. Piegare un terzo dei bianchi in tuorli per schiarire, quindi piegare i bianchi rimanenti delicatamente ma accuratamente. Piegare delicatamente nella miscela di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Pepe

Mais

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sbattere

Ciotola

Miscela cucchiaio in padella e cuocere fino a doratura pallida e impostare, 10 a 12 minuti. Allentare la frittata con una spatola di gomma resistente al calore e far scorrere su un piatto.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Spatola

Servire cosparso di erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollina

Procedura di grigliatura

Caldo: Quando si può tenere la mano lì per 1 a 2 secondi

Medio-caldo: 3 a 4 secondi

Basso: da 5 a 6 secondi

Se si utilizza una griglia a gas, preriscaldare i bruciatori in alto, coperti, 10 minuti, quindi, se necessario, ridurre al calore specificato nella ricetta.

Attrezzatura che userete

Grill