Frittata di asparagi
Asparagi Frittata richiede circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa $1.54 per porzione. Questo corso principale ha 112 calorie, 12g di proteine, e 4g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai asparagi, olio d'oliva, prezzemolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è super. Provare Frittata di asparagi, Frittata di asparagi, e Frittata di asparagi per due per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il broiler. In una grande casseruola, portare a ebollizione 4 tazze di acqua.
Aggiungere gli asparagi; cuocere, scoperto, 2-4 minuti o solo fino a quando croccante-tenera.
Scolare gli asparagi e cadere immediatamente in acqua ghiacciata.
In una piccola ciotola, frullare il sostituto dell'uovo, 3 cucchiai di parmigiano, sale e pepe.
In un 10-in. ovenproof padella, olio di calore a fuoco medio - alto.
Aggiungere la cipolla; cuocere e mescolare finché sono teneri. Mescolare gli asparagi e il prezzemolo.
Versare la miscela di uova. Ridurre il calore a medio; cuocere, coperto, 8-10 minuti o fino a quando le uova sono quasi impostati. Scoprire; cospargere con parmigiano rimanente.
Broil 5-6 in. dal calore 2-3 minuti o fino a quando le uova sono completamente impostate.
Cospargere con formaggio cheddar.