Fondente al cioccolato fondente

Fondente al cioccolato fondente
Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare fondente al cioccolato una prova. Questa ricetta rende 9 porzioni con 742 calorie, 7g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $1.67 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Se hai cioccolato, vaniglia, sale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 31%, questo piatto non è così sorprendente. Provare Cioccolato fondente Noce fondente, Cioccolato fondente Ciliegia Fudge, e Kahluan e fondente cioccolato fondente per ricette simili.

Istruzione

1
Linea liscia una padella quadrata da 8 o 9 pollici con un foglio. Foglio di burro leggermente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
2
In una padella da 3 a 4 litri, mescolare metà e metà, zucchero, sciroppo di mais e sale. Mescolare di tanto in tanto a fuoco vivo fino a cuocere a fuoco lento, circa 3 minuti. Con un pennello immerso in acqua, pulire frequentemente le perle di sciroppo che si formano sui lati della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Sale, Per Bordare Il BicchiereSale, Per Bordare Il Bicchiere
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
3
Ridurre il calore a medio.
4
Aggiungere il cioccolato agrodolce e non zuccherato; mescolare delicatamente fino a quando il cioccolato si scioglie e la miscela inizia a sobbollire, da 3 a 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(o ½ Tazza) Di Burro Non Salato, Tagliato A Cubetti(o ½ Tazza) Di Burro Non Salato, Tagliato A Cubetti
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
5
Inserire un termometro caramelle in miscela. Far bollire, mescolando di tanto in tanto e lavare i lati della padella con pennello bagnato, fino a quando la miscela raggiunge 235 (o una goccia di caramelle cucchiaio in acqua fredda forma una palla morbida che appiattisce quando rimosso dall'acqua), 30 a 40 minuti in più.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo Sour BriteCaramelle Al Polpo Sour Brite
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
Attrezzatura che userete
Termometro CaramelleTermometro Caramelle
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
6
Versare immediatamente la miscela fondente in una padella bordata da 10 a 15 pollici. Dot con 2 cucchiai di burro e vaniglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, FacoltativiGranella Assortita E Mini Cracker A Forma Di Orsetto Al Miele, Facoltativi
2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative
Arachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del MercatoArachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del Mercato
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
7
Lasciate riposare indisturbati fino a quando un termometro inserito nel centro di registri caramelle 115 (pan è caldo al tatto), 20 a 30 minuti. Con un'ampia spatola metallica, raschiare la miscela avanti e indietro in padella fino a quando diventa liscia e lucida e inizia ad addensarsi e tumulare ma è ancora morbida e malleabile, 4 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo Sour BriteCaramelle Al Polpo Sour Brite
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
8
Aggiungere i dadi e mescolare quanto basta per distribuire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente
9
Raschiare fudge in stagnola foderato pan.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del MercatoArachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del Mercato
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
10
Lasciate riposare fino a quando ferma al tatto, almeno 2 ore. Inverti pan per rilasciare caramelle. Staccare la pellicola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Al Polpo Sour BriteCaramelle Al Polpo Sour Brite
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
11
Con un coltello affilato, tagliare il fondente in quadrati da 1 pollice e servire. O avvolgere il fondente non tagliato ermetico e conservare a temperatura ambiente fino a 1 settimana.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Arachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del MercatoArachidi Salate Dalla Buccia Rossa, Disponibili Nella Corsia Degli Snack Del Mercato
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving9
Punteggio di salute4
Tipi di piattoContorno
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