Flan di granchio e spinaci con Pomodoro affumicato Buerre Blanc

La ricetta Flan di carne di granchio e spinaci con pomodoro affumicato Buerre Blanc è pronta in circa 2 ore e 15 minuti ed è sicuramente un fantastico pescatarian opzione per gli amanti del cibo europeo. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 19g di proteine, 50 g di grasso, e un totale di 573 calorie. Per $4.49 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi succo di limone, sale, noce moscata e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è solido. Provare Pesce-Camp Buerre Blanc, Passera di scolaretto con pesce-Camp Buerre Blanc, e Pesce alla griglia con gamberi e Mais Jalapeno-affumicato Beurre Blanc per ricette simili.

Istruzione

In una ciotola di acciaio inossidabile, sbattere insieme le uova, la panna e la senape. Condire con il sale di sedano, pepe di cayenna e sale, a piacere. La miscela di uova può essere conservata in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Scegliere accuratamente la carne di granchio per essere sicuri che tutto il guscio e la cartilagine siano rimossi. Metti 2 litri d'acqua a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

Carni Di Granchi

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Pennello 8 (5 once) timballo stampi con burro chiarificato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Zucchero Demerara

Tagliare 8 dischi rotondi di carta cerata e posizionarne 1 sul fondo di ogni stampo.

Spennellare la carta con il burro. Dividere la carne di granchio tra gli 8 stampi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

Frutto Di Fragola A Piedi

Versare 2 cucchiai di crema pasticcera sopra la carne di granchio in ogni stampo. Riempire con cura gli stampi con la mousse di spinaci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carni Di Granchi

3 3/4 Cucchiai Di Farina Per Tutti Gli Usi

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Posizionare gli stampi riempiti in una teglia da 12 per 12 per 2 pollici. Riempire il piatto a metà con acqua bollente e posizionarlo delicatamente sul rack inferiore del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Cuocere per 50-60 minuti, o fino a quando la mousse è ferma al tatto. Se le parti superiori dei timballi iniziano a rosolare, coprire con un foglio di alluminio. Rimuovere con attenzione il piatto dal forno e lasciare che i timballi si fissino un po'. I timballi possono essere tenuti in un bagno di acqua calda sopra la stufa per diverse ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Condire con Pomodoro affumicato Beurre Blanc prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Beurre Blanc

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

In una casseruola a fondo pesante da 2 litri a fuoco medio, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutto Di Fragola A Piedi

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la farina e mescolare con un cucchiaio di legno per 3 o 4 minuti o fino a quando la farina diventa un marrone dorato chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Togliere dal fuoco. In una casseruola a fondo pesante da 1 litro, scottare il latte e la panna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco e aggiungere al composto di farina, sbattere per incorporare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Mettere a fuoco medio e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando il composto è molto denso.

Togliere dal fuoco. Sbollentare gli spinaci in acqua bollente per 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scolare, premendo il liquido in eccesso.

Aggiungere alla miscela di crema addensata. Purea la salsa di spinaci in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere le uova e frullare leggermente per incorporare solo. Condire con noce moscata, pepe bianco e sale. Utilizzare come indicato sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Per la salsa, scalogni calore e aceto di sidro in una padella media. Ridurre fino a quando non rimane quasi nessun liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere la panna e i pomodori passati, portare a ebollizione e ridurre dell ' 1/

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Pezzo (da 10 A 12 Pollici) Di Fragola Frutta A Piede

Ridurre leggermente il calore e sbattere costantemente, aggiungere il burro, pezzo per pezzo; la salsa non dovrebbe essere troppo calda mentre si sta incorporando il burro. Quando tutto il burro è stato aggiunto, togliere dal fuoco e aggiungere erba cipollina, succo di limone e sale, a piacere. Tenere in caldo fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Frutto Di Fragola A Piedi

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

frutto di fragola a piedi 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Cayenna 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale di sedano 1cp. parmigiano grattugiato

erba cipollina tritata finemente 113peperoncino habanero

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Burro chiarificato 1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 2

(parzialmente e )4

(parzialmente e )1cp. parmigiano grattugiato

farina per tutti gli usi 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)57peperoncino habanero

succo di limone fresco 227peperoncino habanero

grumo di granchi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 1pizzico

Pizzicare la noce moscata appena grattugiata 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale 4

scalogni a fette 2Cipolla gialla media, tritata

spinaci freschi, steli rimossi 3

pomodori affumicati e passati 227peperoncino habanero

burro non salato, a cubetti 1pizzico

Pizzico di pepe bianco appena macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.