Fiori di zucca ripieni di formaggio con zucca rasata e semi di zucca tostati

Name: Fiori di zucca ripieni di formaggio con zucca rasata e semi di zucca tostati
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di basilico (preferibilmente tailandese) o foglie più grandi affettate; 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodorini (1 lb; preferibilmente Sungold), dimezzati longitudinalmente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato (preferibilmente tailandese); 6 (inverno) oz formaggio fresco di capra delicato a temperatura ambiente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) olio extravergine di oliva delicato; 2 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (inverno) semi di zucca verdi (mondati), tostati fino a quando non sbuffano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aceto di riso (non stagionato); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno tritato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua frizzante refrigerata; 12 fiori di zucca maschili con steli (non con zucchine per bambini), steli tagliati a 1 pollice; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) assortiti estate del bambino squash, steli scartato; 1 Cipolla gialla media, tritata olio vegetale (preferibilmente colza o vinaccioli)

I fiori di zucca ripieni di formaggio con zucca rasata e semi di zucca tostati potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Per $5.47 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 614 calorie, 11 g di proteine, e 51 g di grasso ogni. Se hai sale kosher, farina, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 77 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 76%. Ricette simili sono Squash estivo rasato con fiori di zucca, Zucca arrosto con menta e semi di zucca tostati, e Insalata di zucca con melograni e semi di zucca tostati.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 250 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Gettare i pomodori con olio e disporli, tagliare i lati, in 1 strato in una teglia da forno poco profonda (1 pollice di profondità).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cuocere in mezzo al forno fino a quando leggermente raggrinzito, ma non completamente essiccato o rosolato, circa 1 1/4 ore.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire la padella su un rack per raffreddare.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare insieme il formaggio di capra, la panna, i semi di zucca, il basilico, il sale e il pepe in una ciotola e piegare a metà i pomodori secchi al forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

Semi Di Zucca

Formaggio Di Capra

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Spoon 1 cucchiaio arrotondato di questo ripieno in ogni fiore e torcere le estremità dei petali delicatamente per chiudere. Raffreddare, coperto, fino al momento di friggere.

Purea di aceto, scalogno, olio, pepe e sale in un frullatore fino a che liscio ed emulsionato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Fetta zucca carta sottile (longitudinalmente) con affettatrice, poi si sovrappongono fette di zucca decorativamente su 4 piastre per coprire la superficie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Riscaldare 2 pollici di olio in una casseruola da 3 litri a 177° sul termometro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Impostare una ciotola in una ciotola più grande di ghiaccio e acqua fredda, poi sbattere insieme la farina e il sale in ciotola più piccola. Quindi sbattere in acqua frizzante fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Frizzante

Lorann Cucina Professionale®

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

(tubo Grande)

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Lavorando in lotti di 3, fiori cappotto in pastella, sollevando ogni fuori dal suo gambo e lasciando gocciolare in eccesso fuori, poi friggere, girando, fino a quando pastella è croccante (non sarà marrone), 1 a 1 1/2 minuti.

Trasferire i fiori come fritti con un mestolo forato per asciugamani di carta, scolare, poi condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce