Filetto di maiale con composta di pomodoro e pesca

Name: Filetto di maiale con composta di pomodoro e pesca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Cipolla bianca, tagliata a dadini; 4 spicchi daglio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zenzero sbucciato tritato; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 pesca, tritata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 1 1 libbra di zucchine, zucchero (facoltativo); 2 (può essere o scremare) timo tritato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori, tagliati in pezzi da 1 pollice; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Filetto di maiale con composta di pomodoro e pesca potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 212 calorie, 25 g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.32 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pesca, filetto di maiale, timo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pomodori si potrebbe seguire questo corso principale con il Palle di popcorn di peonia rosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale con composta di pomodoro e pesca, Filetto di maiale con composta di arancia, e Filetto di maiale scottato in padella con composta di rabarbaro per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Mash aglio, zenzero, curry in polvere, 3/4 cucchiaino di sale, e 1/2 cucchiaino di pepe per una pasta con mortaio e pestello. Strofina tutto il maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polvere Di Curry

Aglio

Zenzero

Pepe

Maiale

Sale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Scaldare l'olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla. Carne di maiale marrone su un lato, circa 5 minuti, poi girare e trasferire padella al forno. Arrosto fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della carne registra da 145 a 150 ° F per carne succosa, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Forno

Lasciare riposare la carne di maiale, scoperta, su un tagliere mentre si prepara la composta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Maiale

Attrezzatura che userete

Tagliere

Aggiungere la cipolla in padella (maniglia sarà molto caldo) e soffriggere a fuoco medio-alto fino a quando ammorbidito, 5 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere pomodori e pesca e soffriggere fino a quando appena ammorbidito, 3 a 4 minuti. Mescolare il timo e, se lo si desidera, lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Peach

Zucchero

Timo

Affettare il maiale e servire con composta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Composta

Maiale

Per porzione: Calorie 196, Grassi totali 7g, Grassi saturi 1g, Colesterolo 73mg, Sodio 354mg, Carboidrati 8g, Fibra 2g, Proteine 25g

Dati nutrizionali

Vedi l'analisi completa dei dati nutrizionali di questa ricetta "

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

Cipolla bianca, tagliata a dadini 4

spicchi d'aglio 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zenzero sbucciato tritato 1( melanzane)

cipolla tritata 1

pesca, tritata 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di maiale 11 libbra di zucchine,

zucchero (facoltativo)2(può essere o scremare)

timo tritato 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori, tagliati in pezzi da 1 pollice 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Malbec, Pinot Nero e Sangiovese sono ottime scelte per il filetto di maiale. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Reginato Malbec rosé con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.