Filetto di maiale alla griglia con salsa di melassa

Name: Filetto di maiale alla griglia con salsa di melassa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 1 Oreo ripieni doppi piselli surgelati; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Senape di Digione; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rosmarino fresco tritato; 2 spicchi daglio tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 tazze di farina di frumento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 1 piccolo cipolla tritata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 1 rametto Contorno: rosmarino fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Filetto di maiale alla griglia con salsa di melassa è un senza glutine e senza latticini ricetta con 6 porzioni. Questo corso principale ha 308 calorie, 24g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Per $2.13 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È perfetto per Il quarto di luglio. Vai al negozio e prendi pepe, melassa, senape di digione e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 52%. Provare Filetto di maiale alla griglia con salsa barbecue al caffè e melassa, Filetto di maiale alla griglia con melassa di melograno, e Melassa Filetto di maiale con salsa al vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme i primi 6 ingredienti; rimuovere metà della miscela e raffreddare.

Mettere i filetti in un piatto poco profondo o in un sacchetto di plastica con cerniera; versare la miscela di melassa rimanente sui filetti. Coprire o sigillare e raffreddare 8 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Rimuovere i filetto dalla marinata, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Filetto grill, coperto con coperchio grill, a fuoco medio (da 300 a 35

Attrezzatura che userete

Grill

circa 25 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 160, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Soffriggere la cipolla e l'aglio in 1 cucchiaio di olio caldo in una casseruola finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il vino e il brodo; cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la miscela è ridotta di tre quarti. Mescolare la miscela di melassa rimanente e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melassa

Brodo

Vino

Versare attraverso un colino a rete metallica, scartando cipolla e aglio; tornare in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Setaccio

Padella

Mescolare insieme amido di mais e acqua. Mescolare nella miscela di vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Acqua

Vino

Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente. Far bollire, mescolando continuamente, 1 minuto.

Mescolare 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Servire con filetto a fette.

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 1Oreo ripieni doppi

piselli surgelati 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Senape di Digione 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

rosmarino fresco tritato 2

spicchi d'aglio tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 tazze di farina di frumento 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)1piccolo

cipolla tritata 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe macinato fresco 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale 1rametto

Contorno: rosmarino fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.