Enchiladas vegetali

Name: Enchiladas vegetali
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo, tritato finemente; 8 8 pollici (8 pollice) tortillas di farina; 1 grande spicchio daglio , pressato; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoncini verdi tritati, scolati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe nero macinato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli cotti, sciacquati e scolati (io uso fagioli neri o pinto); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio monterey jack, grattugiato; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 ( melanzane) cipolla tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato (tubo grande); 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, squartate longitudinalmente e tagliate a fettine sottili

La ricetta Enchiladas di verdure è pronta tra circa 42 minuti ed è sicuramente un ottimo vegetariano opzione per gli amanti del cibo messicano. Una porzione di questo piatto contiene circa 33g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 880 calorie. Per $2.41 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 4. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi passata di pomodoro, fagioli, spicchio d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la cipolla si potrebbe seguire questo corso principale con il Cupcakes di mais caramelle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è impressionante. Provare Enchiladas vegetali, Enchiladas vegetali, e Enchiladas vegetali per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo, tritato finemente 88 pollici

(8 pollice) tortillas di farina 1grande

spicchio d'aglio , pressato 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoncini verdi tritati, scolati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe nero macinato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli cotti, sciacquati e scolati (io uso fagioli neri o pinto)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio monterey jack, grattugiato 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1( melanzane)

cipolla tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

origano secco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

(tubo grande)794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

zucchine, squartate longitudinalmente e tagliate a fettine sottili

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.