Enchiladas di pollo e fagioli rossi

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare pollo e fagioli rossi Enchiladas una prova. Per $2.44 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 927 calorie, 42g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi cipolla medio-grande, formaggio pepper jack, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è grande. Ricette simili sono Enchiladas di pollo e fagioli, Enchiladas di pollo e fagioli, e Enchiladas di pollo e fagioli.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale; riscaldare il forno a 375 gradi. In una ciotola media, mescolare pollo, fagioli e 1 tazza di formaggio; mettere da parte. Affettare sottilmente 1/2 tazza di cipolla; mettere da parte. Tritare finemente la cipolla rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Condimenti, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare l'olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la salsa di pomodoro; cuocere a fuoco lento fino a quando molto denso, circa 12 minuti. (Mescolare frequentemente; ridurre il calore se sputtering drammaticamente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Aggiungere il brodo; portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; sbattere in panna acida. Mescolare 1/2 tazza di salsa in miscela di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Spalmare la salsa di 1/2 tazza in un piatto di vetro da forno da 13 a 9 pollici. Tortillas a microonde ad alta potenza in un sacchetto di plastica a microonde fino a caldo, circa 1 minuto. Riempire ogni tortilla con una miscela di pollo colmo 1/4 tazza; rotolo e posto in teglia. Top con salsa e formaggio rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Cuocere fino a spumeggiante, circa 20 minuti. Top con cipolle affettate e il coriandolo opzionale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Servire caldo. Passare la salsa al pepe separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 122 pollici

tortillas di mais (circa 5 1/2 pollici di diametro)6gamberetti e venati

coriandolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1( melanzane)

cipolla grande 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Jack pepe grattugiato 6gamberetti e venati

salsa di peperoncino piccante 4391 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

piccoli fagioli rossi o pinto, scolati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo arrosto tagliuzzato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.