Enchiladas di pollo e fagioli rossi

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare pollo e fagioli rossi Enchiladas una prova. Per $2.44 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 927 calorie, 42g di proteine, e 31g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi cipolla medio-grande, formaggio pepper jack, tortillas di mais e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è grande. Ricette simili sono Enchiladas di pollo e fagioli, Enchiladas di pollo e fagioli, e Enchiladas di pollo e fagioli.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale; riscaldare il forno a 375 gradi. In una ciotola media, mescolare pollo, fagioli e 1 tazza di formaggio; mettere da parte. Affettare sottilmente 1/2 tazza di cipolla; mettere da parte. Tritare finemente la cipolla rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Condimenti, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Scaldare l'olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere le cipolle tritate e soffriggere fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere la salsa di pomodoro; cuocere a fuoco lento fino a quando molto denso, circa 12 minuti. (Mescolare frequentemente; ridurre il calore se sputtering drammaticamente.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Aggiungere il brodo; portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Togliere dal fuoco; sbattere in panna acida. Mescolare 1/2 tazza di salsa in miscela di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Spalmare la salsa di 1/2 tazza in un piatto di vetro da forno da 13 a 9 pollici. Tortillas a microonde ad alta potenza in un sacchetto di plastica a microonde fino a caldo, circa 1 minuto. Riempire ogni tortilla con una miscela di pollo colmo 1/4 tazza; rotolo e posto in teglia. Top con salsa e formaggio rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Cuocere fino a spumeggiante, circa 20 minuti. Top con cipolle affettate e il coriandolo opzionale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Servire caldo. Passare la salsa al pepe separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Ingrediente

Serving:

425peperoncino habanero

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 411peperoncino habanero

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 122 pollici

tortillas di mais (circa 5 1/2 pollici di diametro)61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

coriandolo fresco tritato 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 1( melanzane)

cipolla grande 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Jack pepe grattugiato 61 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

salsa di peperoncino piccante 439peperoncino habanero

piccoli fagioli rossi o pinto, scolati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo arrosto tagliuzzato 3Crosta: briciole di cracker Graham

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero biologico Stoltz con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.