Dentice saltata con Vinaigrette di olive nere spezzate

Name: Dentice saltata con Vinaigrette di olive nere spezzate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cipolla gialla media, tritata oz. liberamente imballato) bambino rucola, lavato e asciugato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per dragaggio; 1 piccolo chiodo di garofano aglio tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olive di kalamata denocciolate tritate grossolanamente; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 TB succo di limone fresco; 4 spicchi di limone per servire; 1 TB scorza di limone finemente grattugiata (da 1 limone grande); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 0 (può essere o scremare) fiocchi di cile rosso schiacciati; 4 filetto pelle-su filetti snapper, circa 6 once ciascuno

Snapper Sauté con Vinaigrette nero-oliva rotto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $4.03 per porzione. Una porzione contiene 424 calorie, 38g di proteine, e 23 g di grasso. 19 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di olive kalamatan, sale kosher, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 98%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili sono Costata con Vinaigrette di olive nere, Insalata di spinaci con Vinaigrette di olive nere, e Pasta con Tunan e Vinaigrette di Olive nere.

Istruzione

Mescolare le olive, 1/3 tazza di olio, la scorza di limone, succo di limone, aglio e scaglie di cile in una piccola ciotola con una forchetta; la vinaigrette non ha bisogno di emulsionare. Condire con sale a piacere. Estrarre le ossa nel pesce con aghiperline o pinzette. Condire entrambi i lati del pesce con sale e dragare molto leggermente nella farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Vinaigrette

Impareggiabili D'argento

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

Lorann Cucina Professionale®

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Calore 2 Tbs. olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere due dei filetti, lato della pelle verso l'alto; cuocere fino a doratura chiara, 4 a 5 min. Con una spatola metallica sottile, girare il pesce e cuocere fino a quando il secondo lato è leggermente dorato e il pesce è cotto attraverso, circa 3 min.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Trasferire i filetti, lato della pelle verso il basso, a un piatto, coprire per tenere in caldo. Ripetere con i filetti rimanenti. Mescolare la vinaigrette, gettarne abbastanza con la rucola per rivestire leggermente (da 1 a 2 cucchiai.), e la porzione tra quattro piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Petti Di Pollo Al Girarrosto

Disporre il pesce sopra, spoon la vinaigrette rimanente sopra i filetti e servire con una zeppa di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Bucce Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Dimensione

sulla base di quattro porzioni, Calorie

450, Grassi

29, calorie grasse

260, Grassi saturi

4, Proteine

35, Grassi monoinsaturi

21, Carboidrati

760, Colesterolo

60, Fibra

Foto: Scott Phillips

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10, Grassi polinsaturi

3, Sodio

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

1Cipolla gialla media, tritata

oz. liberamente imballato) bambino rucola, lavato e asciugato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per dragaggio 1piccolo chiodo di garofano

aglio tritato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olive di kalamata denocciolate tritate grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1TB

succo di limone fresco 4

spicchi di limone per servire 1TB

scorza di limone finemente grattugiata (da 1 limone grande)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 0(può essere o scremare)

fiocchi di cile rosso schiacciati 4filetto

pelle-su filetti snapper, circa 6 once ciascuno

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.