Dan Dan Noodles con germogli di soia
Dan Dan Noodles con germogli di soia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 4 e costa $1.59 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 30g di grasso, e un totale di 531 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Una miscela di pasta di sesamo, tagliatelle di grano, germogli di soia mung e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Trascinando tagliatelle con manzo e germogli di soia in zuppa, Tagliatelle Shin piccanti coreane con germogli di soia Mung (Sukju Ramyeon), e Fare-Avanti arachidi Soba Noodles con Tofu e germogli di soia in salamoia.
Istruzione
Scaldare l'olio o il lardo in un wok a fuoco medio fino a scintillare.
Aggiungere i peperoncini schiacciati e il pepe del Sichuan e mescolare fino a quando l'olio è piccante e fragrante, circa 10 secondi, facendo attenzione a non bruciare le spezie.
Aggiungere le verdure in salamoia e soffriggere da 20 a 30 secondi in più.
Aggiungere la carne macinata e la salsa di soia e cuocere la carne fino a quando non è leggermente dorata e croccante, circa 1 minuto.
Trasferire la miscela in una piccola ciotola e mettere da parte.
Portare grande pentola di acqua a bollire. Blanch germogli di soia per 30 secondi, togliere dalla pentola con schiumarola, e sciacquare brevemente sotto l'acqua corrente fredda. Accantonare. Cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni del pacchetto nella stessa pentola.
Mentre i noodles stanno cucinando, unire i grani di pepe del Sichuan, la pasta di sesamo, la salsa di soia e l'olio di peperoncino. Accantonare.
Scolare le tagliatelle e condirle con il condimento di carne. È possibile aggiungere cucchiai di salsa ai singoli ciotole di servizio, o tenere sul tavolo per i vostri commensali di aggiungere a loro discrezione.