Curry giamaicano di capra

Giamaicano capra Curry è un senza glutine e lacto ovo vegetariano ricetta con 8 porzioni. Per $1.12 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo hor d'oeuvre ha 298 calorie, 11 g di proteine, e 16g di grasso per porzione. Questa ricetta è piaciuta a 2920 buongustai e cuochi. A molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. Se si dispone di capra, oncia lattine di latte di cocco, acqua, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 30 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Curry giamaicano di capra, Capra al curry giamaicana, e Pollo al curry giamaicano.

Istruzione

Fare la polvere di curry: Se si può trovare la polvere di curry giamaicano, sicuramente usarlo. In caso contrario, utilizzare la polvere di curry regolare e aggiungere il pimento ad esso. Avrete bisogno di almeno 6 cucchiai di spezie per questo stufato, e si può calciare fino a 8-9 a seconda di quanto piccante ti piace.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Scaglie Di Cannella Vietnamite

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Tagliare la carne in grossi pezzi, forse 2-3 pollici di diametro. Se hai le ossa, puoi usarle anche tu. Salare tutto bene e mettere da parte per arrivare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Mescolare in 2 cucchiai di polvere di curry e riscaldare fino a fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Rosolare la carne in olio al curry: Asciugare la carne e rosolarla bene nell'olio al curry. Fate questo in lotti e non sovraffollare il piatto. Ci vorrà un po ' per farlo, forse 30 minuti o giù di lì. Mettere da parte la carne rosolata in una ciotola. (Quando tutta la carne è rosolata, se hai le ossa, aggiungile e rosolale anche tu.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Cuocere cipolle, habanero, zenzero, aglio:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Habanero

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le cipolle e habanero alla pentola e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle appena iniziano a rosolare, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Habanero

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Cospargere un po ' di sale su di loro mentre cucinano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere lo zenzero e l'aglio, mescolare bene e soffriggere per altri 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Rimettere la carne (e le ossa, se si utilizza) nella pentola, insieme a tutti i succhi rimasti nella ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Grasso Di Maiale

Mescolare bene.

Aggiungere latte di cocco, pomodori, polvere di curry, acqua, timo, quindi cuocere a fuoco lento:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Versare il latte di cocco e i pomodori e 5 cucchiai di polvere di curry. Mescolare per combinare. Se si utilizzano 2 lattine di latte di cocco, aggiungere 3 tazze di acqua. Se si utilizza solo 1 lattina, aggiungere 4 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Aggiungere il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Portare a cuocere a fuoco lento e lasciate cuocere fino a quando la carne sta cadendo a pezzi tenera, che richiederà almeno 2 ore. Più a lungo se hai una capra matura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere le patate: una volta che la carne è vicina a essere fatta-tenera ma non cadendo ancora a pezzi –

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere le patate e mescolare. Lo stufato è fatto quando le patate sono. Assaggia il sale e aggiungine un po ' se ne ha bisogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Grasso scremato: potrebbe essere necessario scremare lo strato di grasso nella parte superiore del curry prima di servire. Fatelo con un cucchiaio grande e poco profondo, scremando in una ciotola. Inoltre, assicurati di rimuovere le ossa prima di servire il curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lo stufato è migliore il giorno dopo, o anche diversi giorni dopo, il giorno in cui lo fai.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Servire con riso giamaicano e piselli, un riso al cocco con fagioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Confettini A Forma Di Cuore

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 63 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Cipolla bianca, tagliata a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

pimento (vedi punto 1)1kg

capra (può usare agnello o manzo se non riesci a trovare capra)1per ciascuno.

Sale 2

cipolle tritate 1

peperoni habanero o Scotch bonnet, seminati e tritati 2pollice

A di zenzero, sbucciato e tritato 1testa

aglio, sbucciato e tritato 281 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1-2 latte di cocco da 15 once 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

salsa di pomodoro o pomodori schiacciati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 busta di spinaci freschi prelavati 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

punte per pasticceria - punte rotonde n. 4 5

Patate Yukon gold, sbucciate e tagliate a pezzi da 1 pollice

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling sono grandi scelte per asiatico. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.