Cuocere il libro: Pollo al profumo di alloro con fichi

Name: Cuocere il libro: Pollo al profumo di alloro con fichi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 2 kg cosce di pollo o 1 pollo (circa tagliato in quarti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 5 foglie di alloro fresche o 2 foglie di alloro essiccate; 6 fichi freschi o 8 fichi secchi, tagliati in quarti; 2 rametto timo fresco (legato con spago da cucina) o 1/2 cucchiaino di timo secco; 2 spicchio aglio, tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive verdi scolate, denocciolate e dimezzate, oppure capperi scolati e sciacquati da 1/4 tazza, opzionale; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio extra vergine di oliva; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, dimezzate e tagliate a fette sottili; 8 prugne snocciolate, tagliate in quarti, opzionale

Cuocere il libro: il pollo profumato alla baia con i fichi è un senza latticini piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 46g di grasso, e un totale di 743 calorie. Per $3.15 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di pepe, foglie di alloro, cipolle e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 53%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Cuocere il libro: Panna Cotta al Pepe nero con fichi, Cuocere il libro: Carne di maiale allo zenzero con fichi e finocchio sottaceto, e Cuocere il libro: riso di soia e pollo.

Istruzione

Cospargere 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe uniformemente sui pezzi di pollo. In una padella larga, scaldare l'olio a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i pezzi di pollo pelle-lato verso il basso e cuocere fino a quando la pelle è profondamente rosolato, circa 3 a 5 minuti. Capovolgere ogni pezzo e rosolare l'altro lato per circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Rimuovere il pollo su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Ridurre il calore a medio.

Aggiungere la cipolla e cuocere, raschiando il fondo della padella e mescolando di tanto in tanto fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere l'aglio e il cumino e cuocere, mescolando, per 1 minuto. Mescolare la farina e cuocere, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Sbattere nel vino e cuocere, mescolando, fino a quando il composto è liscio, circa 2 minuti. Sbattere lentamente nel brodo di pollo e cuocere, mescolando, fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere i fichi, le prugne e / o le olive, se si utilizza uno o entrambi, le foglie di alloro, il timo e il restante 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe, e mescolare per unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Pastella Di Pane Di Mais

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Potare

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i pezzi di pollo e gli eventuali succhi in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Portare a ebollizione la salsa, coprire la padella, ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è tenero e non è più rosa all'interno, da 40 a 45 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere il pollo dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere le foglie di alloro e rametti di timo dalla salsa con le pinze e scartare. Mescolare bene la salsa, e premere un po ' su alcuni dei fichi e prugne per rilasciare alcuni dei loro sapori nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

Grasso Di Maiale

Potare

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1 Barattolo Di Miele (8 Once).

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato