Cuocere il libro: Japchae, tagliatelle di patate dolci coreane

Name: Cuocere il libro: Japchae, tagliatelle di patate dolci coreane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili; 2 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice; 0 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, affettata; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Olio di sesamo asiatico; 4 gamberetti e venati Semi di sesamo tostati per guarnire; 3 a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tagliatelle di patate dolci; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Cook the Book: Japchae, coreano tagliatelle di patate dolci potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 472 calorie, 13g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 54 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Una miscela di funghi shiitake, costolette di manzo, olio di sesamo asiatico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Japchae (tagliatelle coreane di patate dolci saltate in padella), Japchae (tagliatelle di vetro coreano), e Spaghetti coreani vegetariani (Japchae) per ricette simili.

Istruzione

Cuocere le tagliatelle di patate dolci in una grande pentola di acqua bollente per 4-5 minuti. Scolare immediatamente e risciacquare abbondantemente con acqua fredda. Assicurati di non cuocere troppo le tagliatelle, o perderanno la loro consistenza gommosa. Se ti piace, taglia le tagliatelle con le forbici in lunghezze da 6 a 7 pollici per mangiare più facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

Grasso Di Maiale

Sbollentare gli spinaci in acqua bollente. Risciacquare immediatamente sotto l'acqua fredda, spremere l'acqua dalle foglie e formare una palla, quindi tagliare la palla a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Unire gli spinaci, metà dell'aglio, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e 1/4 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Mettere da parte per lasciare che i sapori si impregnino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne di manzo, l'aglio rimasto, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Soffriggere fino a quando la carne è cotta, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Aggiungere la cipolla, i funghi e la carota e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le cipolle verdi e soffriggere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Togliere dal fuoco.

In una grande ciotola, unire accuratamente le tagliatelle, miscela di manzo, spinaci, restante 1/4 tazza di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Succo Di Limone, Facoltativo

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire caldo, cosparso di semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Once Di Cipollotti Tritati

Attrezzatura

Forbici Da Cucina

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili 2spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice 01 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, affettata 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

Olio di sesamo asiatico 4gamberetti e venati

Semi di sesamo tostati per guarnire 3

a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone, facoltativo 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tagliatelle di patate dolci 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreano funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.