Cuocere il libro: Insalata di Neo-pollo

Name: Cuocere il libro: Insalata di Neo-pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 boquerones acciughe, tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice capperi non pelati sgocciolati, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 tazza di zucchero bianco; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco grattugiato; 1 spicchio daglio, grattugiato su una raspa (o tritato finemente); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone o lime fresco; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 4 gamberetti e venati Sale marino fine e pepe nero appena macinato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 2 mezzo 12 a 14 once disossate, petti di pollo senza pelle (circa, tagliato di tutto il grasso e tendini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 5 goccia Salsa tabasco, o a piacere

Hai bisogno di un contorno senza glutine e latticini? Cook the Book: Neo-Chicken Salad potrebbe essere una ricetta tremenda da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 229 calorie, 2g di proteine, e 24 g di grasso. Per 75 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 4% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di acciughe boquerones, capperi nonpareil, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Cuocere il libro: insalata di pollo cinese, Cuocere il libro: insalata di pollo e riso con pesto di menta e piselli, e Cuocere il libro: Insalata tutta bianca.

Istruzione

Riempire una pentola grande con acqua e agganciare un termometro al lato della pentola. L'utilizzo di una grande pentola d'acqua rende più facile mantenere la temperatura una volta aggiunto il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Grasso Di Maiale

Riscaldare l'acqua a 160 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Arrotolare i petti di pollo in plastica: utilizzare una mano bagnata per inumidire la superficie di lavoro per ancorare la plastica; stendere un pezzo di involucro di plastica lungo 2 piedi con un lato corto verso di voi. Condire il pollo con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Peperoncini, Per Guarnire

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare l'estremità del seno per terminare al centro dell'involucro di plastica, iniziando dal bordo inferiore della plastica. Tirare l'involucro di plastica dal basso verso l'alto sopra il rotolo, premendo l'involucro di plastica contro la superficie ma facendo attenzione a non prenderlo nella carne. Arrotolare lentamente il cilindro nell'involucro di plastica, pizzicando di tanto in tanto i lati per compattare il rotolo. Torcere entrambe le estremità e legare con lo spago da cucina, formando un tronco compatto. Tagliare le estremità della plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

È importante che la temperatura dell'acqua rimanga tra 155° e 160 ° F mentre il pollo cuoce. Tenere una ciotola di cubetti di ghiaccio vicino alla stufa e controllare spesso la temperatura; se si arrampica, aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio per abbassare rapidamente la temperatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Life Savers Gummy

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere i petti di pollo e il bracconaggio per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Riempire una grande ciotola con acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere il seno dall'acqua e mettere in un l'acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Quando il pollo è fresco, togliere dall'acqua, asciugare e rimuovere la plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Tagliare il pollo in dadi da 1/4 di pollice e metterlo in una ciotola. Se il pollo non è completamente fresco, mettere in frigorifero per raffreddare per non più di 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere gli altri ingredienti; mescolare delicatamente per combinare in modo uniforme. Stagione a piacere.

Posizionare 3 stampo ad anello da 1/2 pollici o taglierina rotonda del biscotto al centro di un piatto da portata. Riempire lo stampo con un quarto dell'insalata e lisciare la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta