Cuocere il libro: fagioli al forno greci

Name: Cuocere il libro: fagioli al forno greci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterranea, Europea, Greca
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erbe fresche, tritate (laneto è preferito dai greci, ma si potrebbe anche usare basilico non greco, o un cucchiaio di menta e un cucchiaio di timo); 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Fagioli giganti greci (giganti), imbevuti durante la notte e scolati; 3 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori maturi crudi, pelati e tritati, o utilizzare pomodori in scatola, scolati e tritati; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse, tritate finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino e pepe macinato fresco; 2 (inverno) concentrato di pomodoro o estratto di pomodoro o concentrato di pomodoro essiccato al sole

La ricetta Cuocere il libro: fagioli al forno greci è pronto in circa 45 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine, senza latticini e vegetariani opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questa ricetta rende 10 porzioni con 196 calorie, 6g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per 85 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 17 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Funziona bene come contorno. Una miscela di cipolle, sale marino e pepe, miele e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Gravi mangia. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è solido. Provare Cuocere il libro: Boston 'Baked' Fagioli, Cuocere il libro: Tarpon Springs Hamburger greci, e Cuocere il libro: Sauté di ceci con yogurt greco per ricette simili.

Istruzione

Mettere i fagioli in una grande casseruola con acqua per coprire ad una profondità di circa 1 pollice. Portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco per cuocere a fuoco lento, coprire la padella e cuocere a fuoco lento molto delicatamente per 40-50 minuti, o fino a quando i fagioli iniziano ad ammorbidirsi ma non sono ancora pronti da mangiare. Periodicamente, scremare qualsiasi schiuma che sale verso l'alto. Quando i fagioli sono pronti, togliere dal fuoco ma non scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Impostare il forno a 325 gradi. Utilizzando 3 cucchiai di olio, cuocere le cipolle in una padella a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono molto morbide e iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Utilizzando 3 cucchiai di olio, cuocere le cipolle in una padella a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, fino a quando le cipolle sono molto morbide e iniziano a rosolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Usando un mestolo forato, trasferire i fagioli caldi dalla casseruola a una teglia da forno, preferibilmente una pentola di fagioli--una terracotta o un piatto di ceramica che è più alto di quanto non sia largo (in mancanza di tale pentola, potresti anche usare una normale casseruola o un soufflé, ma è preferibile una pentola di fagioli). Mescolare l'olio d'oliva rimanente, le cipolle e i pomodori tritati o schiacciati. Sciogliere il concentrato di miele e pomodoro in circa 1 tazza di acqua calda di fagioli e aggiungere ai fagioli, mescolando accuratamente e infilando le foglie di alloro con i fagioli. Ci dovrebbe essere abbastanza liquido nella pentola per coprire a malapena i fagioli add aggiungere un po ' di più se necessario, ma assicurarsi che sia bollente. Coprire la pentola in modo sicuro con un foglio di alluminio (e il coperchio della pentola se disponibile), trasferire nel forno preriscaldato e cuocere per circa 1 1/2 ore. Controllare i fagioli di volta in volta e aggiungere un po ' più di liquido di fagioli bollente o acqua naturale, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere la pentola di fagioli dal forno. I fagioli dovrebbero essere meltingly teneri a questo punto. Mescolare le erbe fresche e l'aceto, insieme a sale e pepe. Riportare la pentola di fagioli, scoperta, al forno e lasciare cuocere i fagioli per altri 15 minuti per assorbire tutti i sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato