Cucinare il Libro Party Planner: Tagliatelle Nere con Seppie

Name: Cucinare il Libro Party Planner: Tagliatelle Nere con Seppie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande uova sbattute; 414 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi, più più come necessario; 2 spicchi daglio, sbucciati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (1 bastone) burro non salato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Cook the Book Party Planner: Tagliatelle nere con Seppie potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 490 calorie, 12g di proteine, e 28 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa 90 centesimi per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli uova, scalogni, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro non salato si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cioccolato al latte di mandorle come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così tremendo. Ricette simili includono Cucinare il Libro Party Planner: Pasta con le Sarde, Cuocere il Libro Party Planner: Merluzzo con uvetta e prugne secche, e Cucinare il Libro Party Planner: Crostini con le Cozze.

Istruzione

Versare la farina su un piano di lavoro o in una ciotola e modellarla in un tumulo. Usa la mano o il fondo di un misurino per scavare il centro del tumulo per formare un cratere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Caramelle A Forma Di Testa D'aria

Impasto Per Torta Naturale

Aggiungere l'inchiostro e 1 cucchiaio di acqua insieme alle uova nel cratere. Sbattere leggermente la miscela di uova con una forchetta, come se si facessero uova strapazzate. Quando le uova iniziano a sembrare omogenee, usa la forchetta per tirare un po ' di farina nelle uova, aggiungendo gradualmente più farina fino a quando le uova non sono più fredde. Mettere da parte 3 cucchiai di farina, quindi utilizzare le mani per lavorare il resto della farina nelle uova fino a quando l'impasto è liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Quando pensi di aver raggiunto la giusta consistenza, lavati e asciuga le mani. Premi il dito al centro della palla di pasta. Se l'impasto non si attacca al dito mentre lo si estrae, non è necessario aggiungere più farina. Se l'impasto è ancora appiccicoso, impastare nella farina in piccoli incrementi (cucchiai colmi) fino a quando l'impasto supera il test.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Utilizzare un asciugamano o un raschietto per rimuovere la farina sciolta o le briciole dalla superficie di lavoro - dovrebbe essere pulito quando si impasta l'impasto. Premere la palla di pasta in avanti con il palmo della mano, quindi piegare l'impasto su se stesso, quindi dare all'impasto un mezzo giro. Ripeti, premendo in avanti con il palmo della mano, piegando a metà e girando, sempre nella stessa direzione. Quando l'impasto è liscio e leggermente "coriaceo" (da 5 a 10 minuti), è pronto per essere srotolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Stendete l'impasto secondo le indicazioni sulla vostra macchina per la pasta, poi riagganciare ad asciugare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta