Crêpes di castagne con Funghi cremosi

Name: Crêpes di castagne con Funghi cremosi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di farina di castagne; 2 uova, a temperatura ambiente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo fresco tritato finemente; 2 spicchio aglio, sbucciato; 2 (inverno) crème fraîche o panna acida a latte intero; 225 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) once funghi esotici, come cremini, ostriche, e shiitake; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 3 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 4 rametto 2 tazze di spicchi d'aglio; 250 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazza di latte intero, a temperatura ambiente

Crêpes di Castagne con Funghi Cremosi è un glutine contorno. Per $2.19 per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 277 calorie, 9g di proteine, e 16g di grasso ogni. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pepe, timo, sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Crepes con Crema di Castagne, Crepes di Farina di Castagne (necci) Con Ricottano e Miele, e Crêpes di Castagne, Quinoa con Ribes Rosso e Crema di Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Prepara le crêpes

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e mescolare fino a formare una pastella sottile. Raffreddare la pastella per almeno 1 ora prima dell'uso. Può essere conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Scaldare una padella antiaderente da 8 pollici a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare il fondo e i lati della padella con un po ' del burro fuso riservato a questo scopo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare la pastella fredda.

Aggiungere circa 2 cucchiai di pastella nella padella mentre roteandola. Questo assicura un sottile strato di pastella su tutta la padella. Vuoi delle crêpes sottili.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Attrezzatura che userete

Padella

Lasciate cuocere la crêpe per circa 30 secondi o finché non diventa leggermente dorata. Infilare i lati con una spatola di gomma. Usando una spatola o anche le mani (attenzione!), capovolgere rapidamente la crêpe e terminare la cottura. La prima crêpe è di solito una prova, quindi non preoccuparti se si attacca.

Attrezzatura che userete

Spatola