Crostini di Zucca, Ricotta e Salvia

Name: Crostini di Zucca, Ricotta e Salvia
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) butternut squash, sbucciato, seminato, tagliato in 1/2 cubi (circa 4 tazze); 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino grosso e pepe nero appena macinato; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente ricotta fresca; 24 foglie di salvia fresca; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Succo di limone fresco; 1 (può essere o scremare) scorza di limone finemente grattugiata; 2 (può essere o scremare) zucchero di canna chiaro (confezionato); 4 (inverno) olio extra vergine di oliva, diviso, più altro per la spruzzatura

La ricetta Zucca, Ricotta e Crostini alla Salvia è pronta tra circa 50 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e vegetariano opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Questo hor d'oeuvre ha 103 calorie, 3g di proteine, e 6g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 12 e costa 41 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi la zucca, l'olio d'oliva, la ricotta e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Provare Zuppa di zucca e crostini alla salvia, Zuppa di zucca e salvia con pangrattato alla Salvia, e Crostini di Zucca Ghianda con Pancetta Croccante e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F. Toss zucca, 2 cucchiaiolio, e lo zucchero in una grande ciotola. Condire consale e pepe. Disporre in un unico stratosu una teglia bordata. Arrosto, tossingoccasionally, fino a quando la zucca è d'oro etenere, 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Coltello Da Cucina

Zucchero

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Forno

Lasciate raffreddare sul foglio.

Calore 1 1/2 cucchiai di olio in una piccola padella overmedium-alto calore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere salvia; cuocere fino a quandoi bordi iniziano ad arricciarsi e diventano verde scuro, 1-2minuti. Usando un mestolo forato, attentamentetrasferire su asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sage

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Mescolare la ricottae la scorza di limone in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe. FAI AVANTI: Butternutsquash, foglie di salvia e ricotta possono esserefatto 1 giorno prima. Coprire e raffreddare squash.Conservare la salvia ermeticamente a temperatura ambiente.Coprire e raffreddare il composto di ricotta. Portare lo squash a temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe