Crostacei e Patate à la Marinière

Name: Crostacei e Patate à la Marinière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero appena macinato; 6 vongole rasoio, strofinato (opzionale); 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 bulbo di finocchio, tagliato a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (confezionato) foglie di prezzemolo a foglia piatta, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire; 4 spicchi daglio, tritati finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale kosher più altro; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole a collo piccolo, strofinate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole di Manila, strofinate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze, strofinate, scorticate; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 scalogni tritati finemente; 2 (inverno) burro non salato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate doro Yukon nuove o baby

Una porzione contiene 225 calorie, 12g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 6. Se $1.66 per porzione cadute nel vostro budget, Crostacei e patate à la Marinière potrebbe essere un eccezionale senza glutine e pescatarian ricetta da provare. Vai al negozio e prendi pepe, scalogno, vongole di manila e poche altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Provare Crostacei e patate À La Marinière, Cozze Mariniere, e Cozze Mariniere per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere acqua fredda per coprire da 2".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aggiungi 1 cucchiaiosale. Portare ad ebollizione; ridurre il calore al minimo emescolare fino a quando le patate sono tenere, circa15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Scolare; mettere da parte.

Nel frattempo, scaldare l'olio in una grande pentola a calore medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere finocchio, scalogno e aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando morbido e fragrante, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Finocchietto

Togliere la pentola dal calore; aggiungere il vino. Pentola di ritorno per riscaldare; increaseheat ad alta, aggiungere littleneck vongole,coprire, e cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vongole A Collo Piccolo

Vino

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere cozze, cockles, vongole rasoio (se si utilizza), e patate. Coprire; cuocere fino a quando tutti i molluschi si sono aperti (scartarequalsiasi che non si apre), 4-5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti

Patata

Galletti

Cozza

Vongola

Usando un mestolo forato, trasferisci i crostacei e le patate in una ciotola calda e trasferisci tutte le verdure rimanenti dalla pentola all'ablender.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Patata

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Ciotola

Pentola

Versare il liquido dalla pentola nel frullatore, lasciando qualsiasi sedimento dietro.

Attrezzatura che userete

Frullatore

Pentola

Aggiungere 1 cupparsley e burro al frullatore; purea su salsa highuntil è verde brillante e addensato,circa 2 minuti. Condire a piacere con salee pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro