Crepes Zinfandel alle fragole, rabarbaro

Le crepes Zinfandel alla fragola e rabarbaro sono una colazione mediterranea. Questa ricetta produce 8 porzioni con 1044 calorie, 13 g di proteine e 50 g di grassi ciascuna. Per $ 6,85 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi latte, burro, sciroppo di rabarbaro e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Ti è offerto da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 10 minuti. È perfetto per la festa della mamma. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 47%. Questo punteggio è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le crêpe alla fragola e rabarbaro, le crêpes al limone e cardamomo con crema pasticcera alla fragola e rabarbaro e la zuppa inglese alla fragola Zinfandel.

Istruzione

In una ciotola, sbatti insieme gli ingredienti secchi. In una ciotola separata, sbatti insieme gli ingredienti bagnati. Mescolare lentamente gli ingredienti secchi con quelli umidi. Raffreddare per 1 ora. Filtrare, se necessario.

Attrezzatura che userete

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Circa 7 Once (75 G) Di Zenzero Fresco

Aggiungi abbastanza pastella in una padella calda per ricoprire leggermente il fondo della padella. Cuocere la crêpe per circa un minuto o fino a quando il fondo dei bordi della crêpe inizia ad arricciarsi. Capovolgi e cuoci per circa 30 secondi.

Attrezzatura che userete

Circa 7 Once Di Zenzero Fresco

Rimuovere ogni crêpe e impilarla su un piatto. Mettere da parte fino al momento di riempire.

Aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a ebollizione. Far bollire fino a ridurlo a circa 3/4. Filtrare e poi continuare a ridurre fino a ottenere uno sciroppo medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Noce Moscata Intera, Tritata

Attrezzatura che userete

Grani Di Pepe Rosa Tritati

Mettete gli ingredienti in una pentola capiente, coprite con acqua e portate a ebollizione. Far bollire fino a quando si sarà ridotto di circa 3/

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Rosa Tritati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Sciroppo Di Rabarbaro

Filtrare e poi continuare a ridurre fino a ottenere uno sciroppo denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

Mettete gli ingredienti nella ciotola della planetaria munita di frusta e versate la panna fino ad ottenere un composto omogeneo. In alternativa è possibile farlo con un mixer manuale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grossi

Attrezzatura che userete

3 Pinte Di Fragole, Sbucciate

Circa 1,5 Once (43 Grammi) Di Zucchero

Circa 1,5 Once Di Zucchero

Soffriggere le fragole in una piccola quantità di burro di rabarbaro fino a renderle leggermente morbide.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 7 Once (187 Grammi) Di Zucchero

Circa 7 Once Di Zucchero

Circa 7 Once (200 Grammi) Di Zucchero

Aggiungi lo zucchero vanigliato. Sfumare con aceto di lamponi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 7 Once Di Zucchero

Circa 6 Tazze (1,5 Litri) Di Acqua

Stendere su una teglia a raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 11 Once (300 Ml) Di Zinfandel

Attrezzatura che userete

Circa 11 Once Di Zinfandel

Riempire le crêpe con un po' del composto di fragole e un altro po' di burro al rabarbaro. Piegarli in quarti e disporli su un piatto sfrigolante, 3 alla volta, cosparsi con una piccola quantità di burro al rabarbaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Crepe

Adagiare 1 crêpe con il lato rosolato rivolto verso il basso e spalmarla con un po' di burro al rabarbaro. Distribuire al centro alcune fragole saltate e ripiegare la crêpe in modo che si sovrapponga leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Spolverizzate con un po' di zucchero vanigliato e fate rosolare con il cannello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Circa 6 Tazze (1,5 Litri) Di Acqua

Versare un po' di sciroppo di Zinfandel e cospargere con pepe rosa in grani e fragole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa Senza Semi

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Zinfandel

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Servire con gelato, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Barretta Di Cioccolato Heath (1,4 Once), Tritata

Attrezzatura

Circa 3 Once Di Farina Per Dolci

Circa 7 Once (75 G) Di Zenzero Fresco

Circa 7 Once Di Zenzero Fresco

Grani Di Pepe Rosa Tritati

1/4 Tazza Di Sciroppo Di Rabarbaro

3 Pinte Di Fragole, Sbucciate

Circa 1,5 Once (43 Grammi) Di Zucchero

Circa 1,5 Once Di Zucchero

Circa 11 Once Di Zinfandel

Ingrediente

Serving:

85peperoncino habanero

About 3 ounces bread flour 227peperoncino habanero

burro, temperatura ambiente 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Some rhubarb butter 85peperoncino habanero

About 3 ounces melted butter 85peperoncino habanero

About 3 ounces cake flour 3

tuorlo 3

(parzialmente e )75peperoncino habanero

About 7 ounces fresh ginger 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Gelato 3661 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 1

noce moscata intera, frantumata 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Crushed pink peppercorns 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Aceto di lamponi 31peperoncino habanero

sciroppo di rabarbaro 680peperoncino habanero

rhubarb, cut into large chunks 1Oreo ripieni doppi

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3pinta

fragole mondate 3pinta

fragole mondate e squartate 43peperoncino habanero

About 1.5 ounces sugar 187peperoncino habanero

About 7 ounces sugar 200peperoncino habanero

About 7 ounces sugar 1

baccello di vaniglia, diviso 2Crosta: briciole di cracker Graham

Circa 6 tazze (1,5 litri) di acqua 81 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Zucchero vanigliato 2Cipolla gialla media, tritata

Circa 6 tazze di acqua 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

About 11 ounces Zinfandel

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux, Moscato D'asti, Bordeaux Bianco

Cream Sherry, Porto e Champagne sono le mie scelte migliori per le crepes. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è Moet & Chandon White Star (). Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.

Moet & Chandon Stella Bianca ()

White Star è uno champagne più morbido. È ben equilibrato e armonico, con aromi sottili di pane tostato caldo e pan di zenzero. Il finale è sostenuto da un accenno di miele.