Crema di cavolo nero

Name: Crema di cavolo nero
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 kg cavoli verdi (8 grappoli), steli duri e costole rimossi; 4 grande spicchi daglio, tritati; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 10 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 pizzico Pizzico di noce moscata appena grattugiata; 6 grande scalogni tritati; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) stick burro non salato

Crema di cavolo verde potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 537 calorie, 13g di proteine, e 46g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 10. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di scalogni, spicchi d'aglio, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Crema di cavolo nero, Crema di cavolo nero, e Kimchi Crema di cavolo verde.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua molto grande. Preparare una grande ciotola di acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la metà dei verdi di cavolo nell'acqua bollente, un po ' alla volta, e spingerli verso il basso nell'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Lasciare che l'acqua ritorni a ebollizione, quindi cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti. Usando le pinze, trasferisci i verdi nell'acqua ghiacciata. Ripeti con i verdi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Verde

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Scolare molto bene i verdi e strizzarli in un canovaccio da cucina, quindi tritarli finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

In una padella molto grande, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere a fuoco moderato fino a quando ammorbidito, circa 6 minuti. Mescolare la crema e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre della metà, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Aggiungere i verdi alla crema e saltare fino a quando riscaldato attraverso, circa 3 minuti. Condire generosamente con noce moscata, sale e pepe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Verde

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4kg

cavoli verdi (8 grappoli), steli duri e costole rimossi 4grande

spicchi d'aglio, tritati 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1pizzico

Pizzico di noce moscata appena grattugiata 6grande

scalogni tritati 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

stick burro non salato

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Purple Star Antichi laghi Riesling. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.